Азиатские колбаски яркие по-вкусу!

Привет всем из Бишкека!

На участие в данном конкурсе меня подтолкнул мой сотоварищ по производству, бригадир мясного участка Петренко Константин Васильевич, даже не сам он, а его любовь к грильным колбаскам и всяческим экспериментам на гриле.

Выполняя его просьбу я и придумал эти колбаски.

Колбаски гриль азиатские

Говядина 1 сорт - 2,5 кг

Свинина постная - 0,5 кг

шпик боковой - 1 кг

лук репчатый - 0,2 кг

Вода - 0,2 кг

Соль поваренная - 0,06 кг

Барбарис сушёный - 0,02 кг

чеснок - 0,005 кг

тмин(чёрный) - 0,005 кг

Перец чёрный горошек(дроблёный) - 0,005 кг

Кинза молотая - 0,005 кг

Итого - 4,5 кг