Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ
firsov

Определение категорийности свиных полутуш

Recommended Posts

Доброго здоровья! Получил претензию о несоответствии категорийности. Толщину шпика измерили везде где он есть, только не там где определяется. Как реагируете на такие претензии? Надеюсь видео загрузилось.

 

IMG_1802.MP4

Share this post


Link to post
Share on other sites

может фото такое отправить людям, куда линейку прикладывать

 

545273609_w640_h640_20180206_150459.jpg

 

https://cytin.ru/p354042523-myaso-svininy-kategorii.html

 

И это вообще странный вопрос, они на глаз где учились то определять, к корове правильно с первого раза подойдут к голове?

 

Сейчас вроде приборы используют и клеймо ставят:)

http://farmanimals.ru/articles/113/5433/

  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

  • Who's Online   1 Member, 0 Anonymous, 21 Guests (See full list)

  • Who Was Online

    1 Пользователя Online за последний 24 часа
×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy