Выпуск полуфабрикатов на базе ресторана. Можно ли?

[mikola]

Добрый день коллеги!!!

Вопрос такой, есть у меня товарищ который хочет заняться выпуском полуфабрикатов (котлеты, тефтели, нагетсы и пр. из этой "оперы"), у него есть собственный ресторан и чтобы не арендовать/покупать помещение под эти цели (ввиду больших затрат), возможно ли с точки зрения ветеринарии, санитарных и пр. норм наладить данное производство в своем ресторане? 

Продукцию собирается реализовывать в магазины и пр.

[Редактор]

В любом случае, ему нужно будет сертифицировать производство и сертифицировать выпускаемую продукцию.

Обычно на ресторанах много нарушений. Часто сырое мясо и готовые блюда через одну дверь проходят. 

[Андрей meat.tm]

В ресторане не сможет производить для реализации в магазины, только для реализации в самом ресторане или в сети своих ресторанов. Это подойдет под пищеблок. а цех по производству полуфабрикатов это отдельностоящее здание  огороженное и твердым покрытием и тд и тп

[mikola]

Спасибо коллеги за оперативность!!!

[Редактор]

Вот тут просто интересная информация для вашего друга:

http://www.openbusiness.ru/biz/business/svoy-biznes-kak-otkryt-kulinariyu/

В Налоговом Кодексе по состоянию на 30.06.2016 есть такой термин как "кулинария при ресторане". Мне кажется копать надо по этой теме в поисковиках.

А вообще вашему другу надо позвонить в Клен и там ему все-все расскажут и обучат и продадут ) 

http://www.klenmarket.ru/

 

Клен, с вас 100$ за упоминание!

[mikola]

Вот тут просто интересная информация для вашего друга:

http://www.openbusiness.ru/biz/business/svoy-biznes-kak-otkryt-kulinariyu/

В Налоговом Кодексе по состоянию на 30.06.2016 есть такой термин как "кулинария при ресторане". Мне кажется копать надо по этой теме в поисковиках.

А вообще вашему другу надо позвонить в Клен и там ему все-все расскажут и обучат и продадут ) 

http://www.klenmarket.ru/

 

Клен, с вас 100$ за упоминание!

 

В ресторане не сможет производить для реализации в магазины, только для реализации в самом ресторане или в сети своих ресторанов. Это подойдет под пищеблок. а цех по производству полуфабрикатов это отдельностоящее здание  огороженное и твердым покрытием и тд и тп

Что то я не совсем понимаю, получается в супермаркете можно производить кулинарию, а в ресторане нет?

[Редактор]

Mikola там хитрости связанные с квадратурой помещения.

Нормы по площади торгового зала и что-то еще. Видел краем глаза, но не вникал глубоко.

Позвоните в Клен!

 

 

Вот тут просто интересная информация для вашего друга:

http://www.openbusiness.ru/biz/business/svoy-biznes-kak-otkryt-kulinariyu/

В Налоговом Кодексе по состоянию на 30.06.2016 есть такой термин как "кулинария при ресторане". Мне кажется копать надо по этой теме в поисковиках.

А вообще вашему другу надо позвонить в Клен и там ему все-все расскажут и обучат и продадут ) 

http://www.klenmarket.ru/

 

Клен, с вас 100$ за упоминание!

 

В ресторане не сможет производить для реализации в магазины, только для реализации в самом ресторане или в сети своих ресторанов. Это подойдет под пищеблок. а цех по производству полуфабрикатов это отдельностоящее здание  огороженное и твердым покрытием и тд и тп

Что то я не совсем понимаю, получается в супермаркете можно производить кулинарию, а в ресторане нет?