Производство в турции

[matveev80]

Добрый день уважаемые коллеги! Предложили работу в Турции. Кроме того что у них в производстве нельзя мешать красное и белое мясо ничего не знаю. Подскажите пожалуйста какие рецептуры  используются, какие немецкие фирмы по производству специй есть на территории Турции, на какие нормативные документы ссылаются производители. Заранее спасибо за помощь.

 

[Главный технолог]

Добрый день!

Посмотрите альбом с Турецкой выставки (аналога нашего Агропродмаша):

 

 

Там и фирмы и специи и технологии )

Ароматика там есть и своя - Aromsa.