Производительность ручной обвалки курей

[Мариша]

Доброго дня, Уважаемые коллеги!

Нужна помощь!

Какова норма/час на 1 чел. ручной обвалки охлаждённой тушки ЦБ?

 

[taha-70-09]

Добрый день, производили хронометраж по ручной обвалки  курицы, с выделением крылышек, в результате на 1 обальщика - 300кг  в смену 8 часов.  По обвалки окорочков 400кг на 1 обвальщика в смену 8 часов.

[Андрей Чугунов]

Лень матушка

[Мариша]

Благодарю за информацию!