Колбаса домашняя ливерная варёная

[Татьяна М.]

Колбаса домашняя ливерная варёная (за основу взят ОСТ 49 190)

 

 

 

Состав:

Печень говяжья — 1,5кг

Свиная щековина — 1,5кг

Бульон — 250-300мл

Соль поваренная — 55-60г

Сахар — 4г

Перец белый молотый — 2,5г

Кориандр молотый — 2,5г

Лук репчатый свежий — 30г

[Главный технолог]

Ой девочки, начиталась на вашем форуме про вкуснятину и решила спросить , а у нас вообще есть хоть где-то колбаски и прочее мясное по гостам? Я где не смотрю, там все по ТУ…

 

Добрый день! Извините, что не девочка, а отвечаю ))

Вы имеете ввиду товар в магазинах или рецептуры на сайте?

[Lerunka]

Я в мясницком ряду постоянно беру, там очень много что по гостам, ну и классно, что в фирменном магазине все свеженькое всегда, обслуживание хорошее, продавцы милые, объясняют, что в какой колбаске есть и тд. обслуживание хорошее, особенно когда попадаю в смену продавца одного, всегда предложит, что-нибудь новенькое попробовать, подскажет, расскажет, ну просто золото. Выхожу всегда довольная. Спасибо продавцам этого магазина.

[Слонотушкан]

О, вы обе так правы...

Хорошее обслуживание - это так важно. И в наше время этого везде так мало, что просто ужас. О... А об этом магазине можно обсуждать часами. О...

[Главный технолог]

Я уже взял на заметку пользователя, а возможно двух.

Посмотрим.

[Павел Агапкин]

поднимай банхаммер Володь.кулинаризьм крепчает:)

[Главный технолог]

Да тут походу агенты мясницкого ряда, мне за рекламу не заплатили ))

[Павел Агапкин]

Так.Срочно всем агентам!Занесите долюху в отдел рекламы - дежурной смене! Распишетесь в ведомости и по календарику с каждого!

Иначе банхамером оголоушим!

Да, и в очереди коньяк не пить!Колбасу не резать, нести все в администрацию!А то как в прошлом году- только ливерку и копченые уши донесли.

[Главный технолог]

Алька, к вам претензий нет. В вот к пользователю Lerunka есть. Пока нам ясно, что человек зарабатывает на жизнь рекламируя на форумах чьи-то марки и продукты.

[Павел Агапкин]

Понятно.Думаю отдел рекламы лишится теперь и премии

[Павел Агапкин]

да все самое лучшее находится в Украине! И горилка и сало!