Синюга/ Чем наши уважаемые технологи будут заменять говяжью синюгу?

[Алексей_Алёшин]

Просто интересно ...

В июне с синюгой будет попа

Чем наши уважаемые технологи будут заменять говяжью синюгу?

[Алексей_Алёшин]

Ну вот, началось

Комбинаты прекращают отпуск продукции в синюге.

[Главный технолог]

А куда коровы делись или в чем вся "соль"?

[Павел Агапкин]

нету соли в бразилии.нечем солить кышки.покупают в Израиле,поэтому так подорожала синюга- в 2раза:)

[Алексей_Алёшин]

Россельхознадзор также вводит режим усиленного лабораторного контроля за продукцией предприятий Бразилии  № 504 (JBS S/A), № 4400 (JBS S/A), № 421 (MINERVA S/A).

 

бразилия закрыта по причине выявления рактопамина

 

http://www.fsvps.ru/fsvps/news/6501.html

 

воопще на моей памяти, впервые такой кризис и это только начало.

[Алексей_Алёшин]

нету соли в бразилии.нечем солить кышки.покупают в Израиле,поэтому так подорожала синюга- в 2раза :)

 

Не в 2 раза а в 4 

[Алексей_Алёшин]

Какая же красота настала, давно мечтал урезонить заевшиеся МК 

То им пахнет, то им рвется, то им некрасивая, то скользкая 

И отсрочка и доставка и тд и тп.

 

А сейчас все устраивает и сами приедем и денег сразу заплатим 

[Павел Агапкин]

хехе.а представь как этот трип длится у нефтяников!

ну кстати в Ростов уже везут украинцы дефицит. Фрибой и Аргентину. Так что братья-славяне не дадут барыгам московским долго радоваться и назначать цены в 200р за синюгу. Слухи конечно. Все товары пересекают границу законно и со всеми документами.

[Алексей_Алёшин]

Паш в мск ценником 200 уже никого не испугать

Только дай

Ну а контрабас с вильной украйны это капля в море.

[ЕВГЕНИЙ НАУМОВ]

Никакая замена не прокатит. Думаю, что просто будут выводить из сетей данные продукты и все.

[mastertosh]

Это только по говяжке, а как же барашка. пусть диаметр не тот но 90+ все равно набьется...

[Алексей_Алёшин]

Это только по говяжке, а как же барашка. пусть диаметр не тот но 90+ все равно набьется...

 

Эту тему народ просек еще пару недель назад и скупил все.

[Алексей_Алёшин]

Народ всерьез начал рассматривать вариант с текстильной синюгой.

[Павел Агапкин]

и с пластифицированной синюгой тоже тема не раскрыта.

[Алексей_Алёшин]

и с пластифицированной синюгой тоже тема не раскрыта.

 

Импорт свинки прикрыт

[mastertosh]

В коллагеновые чулки пусть набивают тогда!

[Веселый Колбасник]

Сейсач синюга по 180 р/шт, народ просто временно перестает делать продукцию в синюги. Работать в ноль - мало приятного.

[Веселый Колбасник]

Импорт свинки прикрыт

 

Свиная тоже вверх пошла.

 

Круга тоже в цене подняли.

А черева говяжья, вроде без изменений.

[Алексей_Алёшин]

А черева говяжья, вроде без изменений.

 

Через недельку и она вырастет. Большой объем был у всех на складах.

Но чудес не будет, нет коробков из бразилии, вся номенклатура будет расти в цене.

[Алексей_Алёшин]

А свинка не только вверх пошла, она кончается у остальных. 

Кто сейчас пошевелится, тот будет работать спокойно.

Хотя крупняки уже бронируют объемы.

[Андрей meat.tm]

а при забое на комбинатах не вырабатывают синюгу?

[Веселый Колбасник]

 

а при забое на комбинатах не вырабатывают синюгу?

 видимо нет. У нас так в стране - легче купить!)

[Алексей_Алёшин]

а при забое на комбинатах не вырабатывают синюгу?

 

А сколько у нас бьют коров?

1 корова = 1 синюга

 

ответ очевиден

[Андрей meat.tm]

А сколько у нас бьют коров?

1 корова = 1 синюга

 

ответ очевиден

1 корова = 200 кг выход при высшей упитанности 75%(150кг мяса обваленного) из них  в/с-20% тоесть36кг уйдет на Гуляш или московскую в/к , 45% это 1 сорт т.е 67,5 кг сервелаты и варенка и 2 сорт 42 кг это купаты фарши пельмени  и в одну синюгу входит 8-15 кг колбасного фарша

дааа а остальное мясо без синюги прийдется выкидывать ну вот куда его девать?.....

[Главный технолог]

Бывал в Европах. Не видел на полках магазина привычной продукции типа вареной колбасы в синюге.  Может где-то и есть. А у нас куда не зайдешь - везде есть "Докторская" в синюге. Может я не там ходил.

Поэтому и есть дефецит такой кишки. Все хотят в синюге, а синюг где столько взять?.