ГОСТ на говядину

[mikola]

Приветствую Вас коллеги...

Слышал с нового 2013г. вышел новый ГОСТ на говядину, но не могу его найти где почитать, если есть у кого информация или ссылка поделитесь пожалуйста...

[factory]

если еще актуально

 

ГОСТ Р 54315-2011 - Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия

 

http://www.gostedu.ru/51193.html

[Демка]

В ГОСТе информация стандартная, все самое интересное в ТИ  

если еще актуально

 

ГОСТ Р 54315-2011 - Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия

 

В http://www.gostedu.ru/51193.h

[factory]

ничего интересного в ТИ нет, все тоже самое что и в ГОСТе, только картинки цветные, и добавлена информация о клеймах, бланки накладных и т.п. Все это есть в инструкциях по клеймению

[mikola]

Коллеги

А существует ГОСТ на такие продукты из говядины как: аорта, ахилово сухожилие, пенисы, выйная связка, лопаточный хрящ... Очень нужно

[Павел Агапкин]

Думаю исходя из логики все вышеперечисленное- сырье для ЦТФ, так что только мясокостная мука. Это личное мнение, 

[mikola]

Думаю исходя из логики все вышеперечисленное- сырье для ЦТФ, так что только мясокостная мука. Это личное мнение, 

Согласен, но не совсем. Данные виды продукции пользуются хорошим спросом в Китае, они охотно покупают. Поэтому и интересуюсь.

[Сергей А.]

ничего интересного в ТИ нет, все тоже самое что и в ГОСТе, только картинки цветные, и добавлена информация о клеймах, бланки накладных и т.п. Все это есть в инструкциях по клеймению

А есть ли у Вас в наличии эта самая ТИ! Буду признателен!

[Lincolna]

а по какому НД, ГОСТу  выпускать кости говяжьи???

яйца?

[Lincolna]

нашла!!!

 

ГОСТ 32244-2013 субпродукты

ГОСТ 16147-88 Кость!!!

[Андрей meat.tm]

нашла!!!

 

ГОСТ 32244-2013 субпродукты

ГОСТ 16147-88 Кость!!!

 

http://www.vniimp.ru/files/P_TU.pdf

[Lincolna]

 

нашла!!!

 

ГОСТ 32244-2013 субпродукты

ГОСТ 16147-88 Кость!!!

 

http://www.vniimp.ru/files/P_TU.pdf

 

СПАСИБО!!!!

покупать?

[Lincolna]

на злобу ночи (с)

 

каким НД пользуетесь для терминов ?

по птице как то попроще и обширнее по говядине грустно, как названы в ГОСТе отрубы - на этикетке звучат нелепо.