Камеры интенсивного охлаждения

[ГазМяс]

Коллеги, нужна помощь. Интересует какие типы и марки камер интенсивного охлаждения существуют сейчас на рынке и собственно какая из них наиболее подойдет для пк колбас в белковых оболочках.

Есть ли у кого опыт применения подобного оборудования?

[Андрей meat.tm]

Есть хорошая камера у Агро 3 Маутинг не дорогая и надежная! Там технолог по оборудованию Орленко Светлана она может все подробно рассказать и при надобности и показать!

[ЕВГЕНИЙ НАУМОВ]

Rex-pol неплохая, можно программировать под ваши нужды

[gall26]

кстати раскажите пожалуйста про rex-pol . сколько уходила времени на охлаждение пк в фиброузе 65 диаметра . и если не секрет какие режимы применяли ? зарание спасибо !

[ЕВГЕНИЙ НАУМОВ]

Насчет фиброуза 65 не могу сказать, поскольку не делаем такого, но про другое напишу попозже (на память не помню, а эту неделю не на работе..ловлю рыбку на Селигере))))