Тех.зачистки после обвалки. Куда бросать?

[Skorp]

Можно ли в тех.зачистки после обвалки бросать печати и опилки?или можно только в случаи далнейшего перерабатывания в ЦТФ?

[Павел Агапкин]

:)/> смотря куда потом эти техзачистки направляются.

Если в зверосовхоз- то жалко зверрей-язвы желудка возможны, а если на утилизацию-то сами понимаете можно всё:)/>

[Ирина Intel]

Печати и опилки вносятся в технические зачистки,но лучше с расшифровкой(сколько и чего) и передаются в ЦТФ.Удобно работать технологам по ЦТФ,виден весь отчёт по составу сырья.Я сама запускала ЦТФ и разрабатывала отчётность по этому цеху.Технологу колбасного нужно знать полностью раскладку обвалки за смену, месяц,полугодие,год.Анализ и принятие мер это его работа.