ТУ или ГОСТ

[mikola]

Приветствую Вас коллеги

Не так давно мне попалась довольно интересная этикетка которую я снял с палета со шпиком, к сожалению почемуто прикрепить изображение у меня не получилось, поэтому напишу так:

Адрес....

Свинина (шпик боковой)

замороженый, категория Д

Мясной полуфабрикат кусковой бескостный

Состав: свинина. Без применения ГМИ

Масса нетто________________________

ТУ 9214-176-01597945-07           ГОСТ Р 52675

И далее что должно быть на этикетке....

Меня интересует вопрос, что значит ТУ и ГОСТ на одной и тойже этикетке???

Заранее благодарен

[Служба новостей]

У меня как варинт: если продукт не вписывается по параметрам в ГОСТ то его отправляют по ТУ, а заказывать этикетки банально не хотят).

[Василий Птичкин]

Данное ТУ и всё его содержимое составлено в соответствии с указанным ГОСТ. К рецептурам не относится. Данный ГОСТ вступил в силу с 2009г и регламентировал, в частности, отнесение п/ф к различным категориям.

В данном случае полуфабрикат "МЯСНОЙ" (в соответствии с ГОСТ), а не какой-то ещё, и выработан в соответствии с указанным ТУ.