Два и более ТУ на один вид колбасы?

[Delphist]

Может ли быть два (или более) разных ТУ на один вид колбасы, например, докторской.

[Главный технолог]

Нет. На каждое название - или ГОСТ или одно ТУ.

На "Докторскую" ТУ не может быть, потому что это колбаса из ГОСТ Р 52196-2003.

К этому ГОСТу прилагается «Технологическая инструкция по производству изделий колбасных вареных».

При создании ТУ подбираются эксклюзивные названия. Повторение названий не возможно.

Кстати "Докторская" и "Докторская по микояновски" разные вещи. Первая делается по ГОСТ, вторая по ТУ.

"Молочная с молоком" тоже ту. Обычно похожее название на ГОСТ выделяют крупно, а приписку типа "по таковски" пишут маленьким шрифтом.

[Delphist]

Нет. На каждое название - или ГОСТ или одно ТУ.

Спасибо за ответ.