Handtmann VF 608 - мануал

[Dkfl]

Добрый день, коллеги.
Подскажите, возможно кто-то может помочь с мануалом на данный аппарат.

Также нужна следующая подсказка - возможна ли на нем установка "слепых" лопаток или установка меньшего их количества, с целью получить возможность формовки фарша более крупной фракции?

[Serviceman]

В 22.01.2025 в 23:23, Dkfl сказал:

Добрый день, коллеги.
Подскажите, возможно кто-то может помочь с мануалом на данный аппарат.

 

Здравствуйте, Dkfl! Посмотрите вот это Руководство:

Руководство по эксплуатации VF608-634-ru-9019040.pdf

 

В 22.01.2025 в 23:23, Dkfl сказал:

Также нужна следующая подсказка - возможна ли на нем установка "слепых" лопаток или установка меньшего их количества, с целью получить возможность формовки фарша более крупной фракции?

 

Да, это возможно. Вот так они будут выглядеть:

 

 

Правда, сейчас они, по-моему, изготавливаются из пластика. Из стали вроде бы больше не выпускаются.

Кроме того, можно ведь использовать ротор не с десятью шлицами для лопаток, а с четырьмя. Вот такой: