Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Использование перечня наименований мясных продуктов, которые соответствуют ГОСТу ТР ТС 034/2013

5 ответов 2 831 просмотр


Рекомендуемые сообщения

Добрый день!

Уважаемые коллеги, после опубликования Решения Коллегии ЕЭК от 19 ноября 2019г. №198  с Перечнем наименований мясных продуктов, которые должны производиться по технологии , строго соответствующей ГОСТу, я не увидела наименование МОЛОЧНАЯ, а в ТР ТС 034/2013 в разделе XI  Требования к маркировке продуктов убоя и мясной продукции п.107 п.п. в  указано наименование Молочная как запрещающее. Поясните где достоверная информация.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Не помню, но где-то-то читал, что разрешается использование названий тождественных с ГОСТ не только по использованию сырья (свиная, телячья), но и ингредиентов (Молочная) если в рецептуре есть молоко. Это был какой-то официальный документ. Но учитывая, что их (этих документов) очень много, все они пишутся разными ведомствами, без малейшего взаимодействия и согласования друг с другом, они часто друг другу противоречат. Если попадется на глаза выложу ссылку  

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 4 месяца спустя...
17.03.2020 в 22:15, Главный технолог сказал:

Действительно нет. Попробую выяснить.

 

Добрый вечер! Получилось ли выяснить информацию по данному вопросу?! 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

11 часов назад, lanshmeat126 сказал:

Добрый вечер! Получилось ли выяснить информацию по данному вопросу?! 

Не удалось.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 3 недели спустя...

Присоединиться к обсуждению

Вы можете ответить сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас уже есть аккаунт, войдите, чтобы ответить от своего имени.

Guest
Ответить в этой теме...

×   Вы вставили отформатированный текст.   Удалить форматирование

  Допустимо не более 75 смайлов.

×   Ваша ссылка была автоматически заменена на медиа-контент.   Отображать как ссылку

×   Ваши публикации восстановлены.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности