Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Search the Community

Showing results for tags 'халатность'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Urgent technological help
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • livestock
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Blogs

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • Casings insider
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • На открытом воздухе мы едим в 2,5 раза больше.

Categories

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Categories

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Other

Calendars

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Found 3 results

  1. Краснодарский край вновь стал ареной противостояния ветеринарной службы и вируса африканской чумы свиней. На минувшей неделе кубанскую столицу посетил заместитель главы Минсельхоза РФ Евгений Непоклонов. Высоко оценив качество работы Госветуправления Краснодарского края, московский чиновник уделил большое внимание ситуации с АЧС. Он заявил, что если другие регионы скопируют то, что делают сегодня на Кубани, будет меньше рисков, связанных с дальнейшим распространением вируса. Со своей стороны, вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка сообщил, что на выявленных инфицированных объектах и в очагах инфекции сейчас проведена ликвидация поголовья, проводится дезинфекция. «Юг Times» уточнил подробности этой работы у руководителя государственного управления ветеринарии Краснодарского края Романа Кривоноса. — Роман Анатольевич, АЧС — головная боль власти и АПК не только Краснодарского края. В каких регионах России в 2017 году были зафиксированы вспышки? — По данным Россельхознадзора, на 29 декабря 2017 года в стране зарегистрировано 143 очага АЧС на популяции домашних свиней и 45 — на популяции диких кабанов. Вспышки возникали на территории 23 субъектов Российской Федерации. Наибольшее число очагов зарегистрировано среди домашних свиней — в Саратовской (46), Омской (29) и Владимирской (20) областях; среди диких кабанов — в Нижегородской (13), Белгородской (8) и Владимирской (7) областях. НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ ШПИК! — В чем схожесть и различия в эпизоотической ситуации в Краснодарском крае и других регионах? — Особенность в расположении нашего края — регион относится к так называемой «буферной» зоне и находится в непосредственной близости к странам, где крайне напряженная эпизоотическая обстановка не только по АЧС, но и таким заболеваниям, как нодулярный дерматит и ящур. Также специфика в том, что Черноморское побережье Кубани является одним из главных курортов России, и ежегодно его посещает большое количество отдыхающих из всех уголков нашей страны, в том числе из регионов, неблагополучных по африканской чуме свиней. Как правило, люди едут на своих автомобилях, останавливаются перекусить и безответственно выкидывают остатки пищи, в частности продукцию свиноводства — шпик, сало, кости, которые нередко инфицированы. Так вирус может попасть в природу, а другие животные распространяют его по всей территории края. Что касается схожести, угроза заноса вируса АЧС на территорию нашего края применима к любому субъекту РФ, который лежит на пути миграции диких кабанов. Эти животные, как правило, являются переносчиками заболевания. Кроме того, в современных условиях развития бизнеса и торговли велика вероятность заноса вируса в любой регион России, куда поступает продукция свиноводства из неблагополучных по заболеванию территорий. Продукция, например, из Белгородской области легко может оказаться в Республике Крым. ОТКУДА ВЗЯЛСЯ ВИРУС? — Какие рассматриваются варианты распространения болезни? Дикие кабаны — основной среди них? — На мой взгляд, миграция инфицированных вирусом АЧС диких кабанов не является ведущей версией, хотя, определенно, несет в себе большой процент риска заражения. Главной зоной риска я бы назвал содержание животных с нарушением ветеринарно-санитарных правил и ветеринарного законодательства РФ. Также сказывается несанкционированное перемещение продукции свиноводства и животных и незаконная реализация продукции непромышленной выработки на рынках и ярмарках. Поэтому основной причиной распространения АЧС в России можно назвать халатность руководителей и сотрудников свиноводческих предприятий, а также владельцев ЛПХ, занимающихся свиноводством и не соблюдающих требования ветзаконодательства. «ЗАГОРЕЛИСЬ» ЕЩЕ ДВА ОЧАГА — В каких муниципалитетах Краснодарского края были зафиксированы вспышки АЧС в течение 2017-2018 годов? — За минувший год на территории края нами было зафиксировано два очага на домашних свиньях в Славянском и Усть-Лабинском районах. Также выявлен инфицированный объект в Калининском районе. С начала текущего года нотифицировано еще два очага — в Тимашевском и Курганинском районах. — Есть ли некая система в распространении болезни или очаги появляются хаотично? — Определенной системы или закономерности распространения на протяжении всего времени нами установлено не было. Поэтому государственной ветеринарной службой Кубани совместно с другими службами и ведомствами во всех муниципальных образованиях края проводятся превентивные меры, направленные на профилактику АЧС. КОГДА ПРАВИЛА НЕ ДЛЯ ВСЕХ — АЧС обнаруживают в больших хозяйствах. Значит ли это, что они в наибольшей степени подвержены риску или сигналы из холдингов становятся лишь следствием безответственности в малых предприятиях и ЛПХ? — Мне бы хотелось еще раз подчеркнуть, что в большинстве случаев заболевание возникает при сочетании комплекса причин, но именно человеческий фактор здесь играет первостепенную роль. Преступная халатность, несоблюдение действующих правил и норм и безответственность имеют место и на крупных предприятиях, и в личных подсобных хозяйствах. — Какие меры принимаются, чтобы остановить распространение АЧС? — Проводится масса мероприятий. В частности, введены дополнительные меры по ликвидации и профилактике распространения вируса. Расширены сферы взаимодействия государственного управления ветеринарии края с органами внутренних дел и местного самоуправления. Организован ежедневный мониторинг охотничьих угодий на предмет обнаружения возможного падежа кабанов. Для анализа и контроля над ситуацией, в ветеринарных лабораториях нашего края систематически проводятся мониторинговые исследования патологического материала от диких кабанов и домашних свиней. Для недопущения заноса и распространения инфекции государственным управлением ветеринарии на территории и границах края организована работа контрольных постов с дежурством ветеринарных специалистов. Наши сотрудники дежурят круглосуточно совместно с полицейскими и сотрудниками районных администраций, при любых погодных условиях. С начала этой работы досмотрено 146 тысяч автотранспортных средств, перевозивших животных и подконтрольную госветнадзору продукцию. Кроме того, организованы мобильные группы из сотрудников ветеринарной службы и полиции, работа которых позволила пресечь незаконную перевозку более 19 тысяч голов животных и птиц. В РЕЖИМЕ ГОТОВНОСТИ — Какие муниципалитеты сегодня остаются в зоне повышенного риска заражения вирусом? — Ввиду того, что, как я уже сказал, закономерности в распространении заболевания нет, сложно выделить территории, находящиеся в так называемой зоне риска. В свою очередь, специалисты ветеринарной службы в соответствии с распоряжением губернатора Кубани находятся в режиме «Повышенная готовность». — Каков прогноз дальнейшего развития ситуации? — От лица нашего ведомства могу сказать, что государственная ветеринарная служба Кубани максимально ответственно и скрупулезно проводит работу по профилактике и недопущению возникновения АЧС на территории Краснодарского края. Надеюсь, при серьезном отношении собственников животных и сельхозтоваропроизводителей к проблеме это позволит нам защитить регион от новых вспышек заболевания. Источник: yugtimes.com
  2. From the album Витрины Москвы 2017

    Проколот вакуумный пакет! Наглядный пример того, что данная продукция уже не имеет заявленный срок годности по вине магазина.

    © Мясной Эксперт

  3. При транспортировке организация проявила безответственное отношение к правилам перевозки грузов, подконтрольных госветнадзору ЗАО «Павловскагропродукт» при отправке около 132 тонн масла подсолнечного для кормовых целей в Алтайский край не позаботилось о своевременном извещении надзорного органа для проведения ветеринарно-санитарного досмотра груза и оформления необходимой документации, сопровождающей груз. В результате чего не произведен осмотр вагонов и не проставлены необходимые отметки в ветсвидетельстве. В соответствии с действующим законодательством, грузоотправитель обязан уведомить надзорный орган о предстоящей погрузке не менее чем за 12 часов до ее начала. Надзорным органом осмотр грузов производится при погрузке, выгрузке и в пунктах перегрузки. По проведении осмотра груза представителем надзорного органа делаются отметки в ветеринарном свидетельстве и только после этого допускается его дальнейшее движение. По результатам проверки должностное лицо организации привлечено к административной ответственности. Выдано предписание об устранении нарушения. Источник: rsnvrn.ucoz.ru
×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy