Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Search the Community

Showing results for tags 'филе'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Urgent technological help
  • Производство и Технологии
    • Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • livestock
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Клуб Кулинаров's Есть ли у вас куттер дома?

Blogs

There are no results to display.

There are no results to display.

Categories

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Categories

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Other

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


Skype


ICQ


Facebook


Сайт


Whatsup


Интересы и увлечения


ФАМИЛИЯ


ИМЯ


ОТЧЕСТВО


Страна


Город


Место работы.

Found 4 results

  1. Добрый вечер Такой вопрос. Требуется отработать режимы на новый вид :куриное филе,варено- копченое. Пробовали по такой программе: Варка при 80 12 минут Сушка при 75 35 минут Дым при 75 15 минут Варка при 80 до готовности Варка с дымом при 80 5 мин Ставили по этой программе вместе с полутушкой и филе на раме было мало,и вышло хорошо с двух сторон хорошо. А сейчас та сторона где кожа нас устаивает,а вот обратная неравномерный цвет. Завтра буду пробовать Прогрев при 50 Сушка при 70 15 мин Сушка при 75 15/25 мин Дым при 75 10 мин Варка при 80 до готовности Варка дым 5 мин Камеры Вемаг,щепа бук Кто что думает?
  2. Производитель реализует оптом тушки индейки. гарантируем качество. Охл, зам. Выполняем индивидуальные заказы. Самовывоз. Работаем со всей Россией.
  3. Один из самых популярных в России полуфабрикатов - эскалоп из филе бедра цыплёнка в панировке – теперь и у нас в ассортименте. Готовится быстро и просто: обжариваем на сковороде (160-180°С) с двух сторон до готовности - и на столе сочное и нежное мясо с аппетитной хрустящей корочкой. Во всех магазинах Фирменной торговли «РЕМИТ» с 28 ноября. Источник: mosremit.ru
  4. Продукт представляет собой классическое блюдо домашнего приготовления и является уникальным предложением для потребителей, которые хотят решить проблему нехватки времени, но не готовы отказываться от вкусной натуральной еды. Продукт не требует распаковки перед приготовлением: вакуумный пакет, выдерживающий высокую тепловую нагрузку, превосходно заменяет собой форму для запекания. С упаковки удаляется этикетка, пакет прокалывается любым острым предметом, помещается в духовку, и запекается при температуре 180°С. Среднее время приготовления полностью готового блюда занимает примерно 45 минут. «Инновационный продукт года» – это крупнейший в мире конкурс, в котором потребители выбирают лучшие товары за инновации и качество. Учрежденный 29 лет назад во Франции, «Инновационный продукт года» проводится в 30 странах с целью показать потребителям лучшие новинки товаров на рынке их страны и наградить производителей за новые разработки в производстве потребительских товаров. Итогам конкурса предшествовала серьезная работа по поиску и оценке инновационных товаров потребительского спроса. На первом этапе отбор продуктов проводили члены Экспертного совета, состоящего из профессионалов потребительского рынка, известных маркетологов, а также топ-менеджеров ведущих СМИ. После чего были проанализированы покупательские предпочтения более 30000 россиян. Товары, получившие большинство голосов в каждой номинации и стали победителями конкурса. О бренде «Петелинка» Бренд «Петелинка» ведет свою историю с 2001 года и в настоящее время является лидером в сегменте охлажденного мяса птицы на рынке Москвы и Московской области. Продукт представлен практически во всех торговых сетях и обладает очень высоким уровнем лояльности потребителей. В 2012 году было запущено производство полуфабрикатов ТМ «Петелинка», которые изготавливаются из стопроцентного куриного филе и натуральных специй. Продукция производится в экологически благополучном районе Подмосковья и имеет минимальные сроки доставки «от фермы до прилавка». Именно поэтому она всегда свежая и вкусная. За более чем десять лет существования на рынке, «Петелинка» зарекомендовала себя как гарантированно качественный продукт. В ноябре 2012 года Группа «Черкизово» представила обновленный логотип «Петелинки». Слоган обновленной «Петелинки» - «Нежная курочка из заботливых рук». Источник: www.cherkizovo.com
×
×
  • Create New...

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy