Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'спрос'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Срочная технологическая помощь
  • Производство и Технологии
    • Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • Животноводство
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Есть ли у вас куттер дома? Клуб Кулинаров

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • Блог Инженера
  • Растительные альтернативы мяса
  • Мясной Маркетинг
  • Кулинария
  • О птицеводстве
  • Блог Колбасной Рекламы RHB

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Искать результаты в...

Искать результаты, которые...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец


Группа


Skype


ICQ


Facebook


Сайт


Whatsup


Интересы и увлечения


ФАМИЛИЯ


ИМЯ


ОТЧЕСТВО


Страна


Город


Место работы.

  1. Кризис – это перераспределение долей рынка. Сильные становятся сильнее, слабые рискуют потерять все. Предлагаю взглянуть на этот процесс с точки зрения готовности различных учетных систем (журналов/ Excel/ автоматизированных ИС) помочь среднестатистическому пищевому предприятию выдержать неожиданный натиск конкурентов. Что произошло? Спрос потерял привычную равномерность и управляемость. Сейчас людей в супермаркетах меньше, чем первого января в 8 утра бывает. Но лично мне хорошо запомнились дни, когда покупатели сметали с полок ВСЕ. Нужное и не очень. Анекдота
  2. Производство мяса в России продолжает устойчиво расти и главный вклад в этот успех вносят крупные хозяйства и аграрные корпорации. Так, согласно исследованию ИАА «ИМИТ», в январе-ноябре 2017 года объем производства основных видов мяса (свинина, говядина, мясо птицы, баранина и козлятина) в сельхозорганизациях России составил 7 048,2 тыс. тонн в убойном весе, что на 7,1% или на 465,2 тыс. тонн превышает показатели января-ноября 2016 года. По итогам одиннадцати месяцев 2017 года доля свинины в общем объеме промышленного производства мяса составила 35,1%, мяса птицы – 58,0%, говядины
  3. Крупные торговые сети, работающие в Екатеринбурге, отмечают падение спроса на курицу из Челябинской области. Большую роль в этом могли сыграть публикации в СМИ, где фигурировали некоторые производители птицы, находящиеся рядом с комбинатом «Маяк», с которого, по предположениям экологов и прессы, мог этой осенью «утечь» «рутений». Напомним, следы радиоактивного изотопа рутения-106 в начале октября обнаружили европейские службы экологического мониторинга. Наибольшие показатели суммарной активности данного вещества были отмечены 30 сентября в Бухаресте (145 мБк/м3). Немногим позже наличие руте
  4. Это может произойти из-за стагнации доходов населения в Китае Мировой спрос на продовольственную и сельхозпродукцию будет расти значительно медленнее прогнозов - к такому выводу пришли Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) и Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) в совместном докладе, опубликованном на сайте ФАО. По ожиданиям экспертов, рост в сельском хозяйстве и продаже рыбы составит менее 2% в год, то есть речь идет о замедлении его вдвое. Это произойдет из-за того, что потребности на душу населения в среднем
  5. Руководители предприятий уверены, что не справятся без правительственной поддержки. Непростая ситуация сложилась в птицеводческой сфере у южноуральских производителей. Количество выпускаемого товара серьезно превосходит уровень потребления мяса курицы, индейки и утки. Для реализации всего товара цены снижают, доходы компании падают, и в итоге региональные компании рискуют оказаться на грани банкротства. С такой проблемой столкнулись «Утиные фермы». По курице у нас перепроизводство и нужно выходить на экспорт. Пока это у нас плохо получается. Нужна помощь, потому что нас там
  6. Потребительский спрос на свинину на ключевых рынках ЕС продолжает в 2017 году снижаться, и больше экспортный спрос поддерживает рынок ЕС, пишет Лев Колби, консультант AHDB. Свежая свинина находилась под наибольшим давлением, поскольку обработанные продукты продавались лучше. То, что происходит с внутренним спросом на рынке мяса свиней в ЕС в ближайшие месяцы, может иметь решающее значение, поскольку экспортные рынки ЕС становятся все более конкурентоспособными. В Германии ситуация остается наиболее тревожной, поскольку данные за первые четыре месяца 2017 год
  7. Экспорт казахстанского мяса сократился с начала 2017 года после того, как отечественные производители подняли цены на продукцию на 35%, сообщает портал ranking.kz. За I квартал 2017 года Казахстан экспортировал 1,6 тысячи тонн мяса и мясных субпродуктов, что на 45% меньше, чем за аналогичный период 2016 года. Источник: informburo.kz
  8. Чистый убыток ОАО "Мясокомбинат "Иркутский" в 2016 году вырос в 7,9 раза в сравнении с 2015 годом, до 298,3 млн рублей, следует из отчета предприятия. Выручка предприятия за отчетный период снизилась на 26,5%, до 553,4 млн рублей, себестоимость продаж упала на 30,2%, до 486,2 млн рублей. "Основными факторами, влияющими на снижение объемов выручки, являются снижение покупательской способности населения, высокая конкуренция между производителями мясопродукции, недостаток оборотных денежных средств на закуп сырья", - говорится в отчете. Источник: www.interfax-russia.ru
  9. В некоторых сетях даже фиксировали увеличение оборота молочных категорий. От спиртного в пост россияне также полностью отказываются редко, но заменяют его безалкогольными аналогами. С 27 февраля, когда начался Великий пост, в среднем продажи постных продуктов увеличились на 12%, подсчитали в ТД "Интерторг" (сети "Народная семья", "Идея", Spar). Наибольший рост приходится на овощные консервы (около 42%), свежие овощи, грибы и зелень (около 24%), а также крупы, десерты и каши (на 11-15%), отметил представитель компании. Товарооборот свежих и замороженных овощей и круп с начала поста увеличилс
  10. В предстоящий уик –энд жители США могут съест огромное количество куриных крылышек, поскольку в стране стартует знаменитое спортивное событие Супер Кубок. Об этом недавно заявили представители Национального Совета птицеводов (NCC). Куриные крылышки – это самое популярное блюдо среди американцев в период Супер Кубка, и эксперты NCC прогнозируют, что в этом сезоне, при просмотре матчей по американскому футболу, зрители могут съесть 1,33 млрд. крылышек. Супер Кубок – очень выгодное событие для ресторанов и кафе, поскольку именно во время Супер Кубка потребляется около трех четвертей всех п
  11. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) наказала ставропольские птицекомбинаты за реакцию на рост спроса. ФАС обвинила ЗАО «Ставропольский бройлер» в установлении монопольно высокой цены на производимую продукцию путем повышения ранее установленной цены товара при условии отсутствия объективных экономических предпосылок для подобного поведения (п. 1 ч. 1 ст. 10 135-ФЗ). ООО «Птицекомбинат» и ЗАО «Ставропольский бройлер» были оштрафованы ФАС на 650 тыс. руб. каждый за «несоразмерное повышение цен» на мясо птицы. ФАС провела анализ рынка оптовой реализации мяса птицы, в результате которого б
  12. Спрос на ямальскую оленину упал на 50% из-за вспышки сибирской язвы, которая была зафиксирована в Ямало-Ненецком автономном округе (ЯНАО) в июле-августе 2016 года. Об этом ТАСС сообщил генеральный директор муниципального унитарного предприятия "Ямальские олени" Евгений Мальцев. "Вспышка повлияла на спрос, падение было резкое, как только все узнали про сибирскую язву. Примерно на 50%. Мы всем рассказывали, что мясо забоя прошлого года, что нас не коснулось, но народ не перебить. Постепенно пытаемся народ убедить, спрос начинает потихонечку выравниваться", - сказал он. По словам Мальцева,
  13. Изменение рациона в развивающихся странах повысит мировой спрос на мясные и молочные продукты в течение следующих 10 лет, сдвинув поставки зерна в сектор кормов для скота, поскольку использование основанного на зерне биотоплива сокращается из-за более низких цен на нефть, сообщили FAO и OECD. В ежегодном отчете о сельскохозяйственной перспективе, опубликованном в среду, Организация по вопросам продовольствия и сельского хозяйства Организации Объединенных Наций и Организация экономического сотрудничества и развития подтвердили широко распространённую тенденцию, установившуюся в прошлом году
  14. Падение покупательной способности россиян из-за девальвации рубля и как следствие снижение спроса на продовольствие не позволят динамично развивать агропромышленный сектор РФ на новом этапе продэмбарго, как надеется правительство. Так считают опрошенные ТАСС эксперты. Зато цены на еду расти не будут, утверждают они. Еще год с эмбарго Владимир Путин 24 июня подписал указ о продлении продовольственного эмбарго до 5 августа 2016 года. Согласно постановлению правительства РФ, Россия ограничила импорт из США, ЕС, Канады, Норвегии и Австралии говядины, куриного мяса, свинины, молочной прод
  15. В китайском Гуанчжоу закрылся один из старейших в городе ресторанов, где подавались блюда из собачатины. Об этом сообщает South China Morning Post. Владельцы заведения Sunshine, которое начало работу в 1963 году, объяснили, что причиной закрытия стало снижение спроса на блюда из собак и ужесточение в сфере регулирования деятельности кафе. По информации издания, это уже не первый ресторан в Гуанчжоу, специализирующийся на приготовлении еды из мяса кошек и собак, который был вынужден прекратить свою деятельность. Основатель Sunshine рассказал, что решил начать бизнес в 1960-х после того, как в
  16. Потребление мяса в Беларуси достигает 91 килограмм на человека в год. Около 80% этого объема приходится на свинину и птицу. В категории «мясо» свинина сегодня – безоговорочный лидер потребления. По данным сети «Гиппо», за январь-март этого года доля покупательских чеков со свининой среди других чеков с мясом составила 90%. Доля говядины – всего 8%. Эти данные ниже, чем в США или Австралии (более 120 кг на душу населения), но уже на уровне стран Западной Европы и практически в 2 раза выше среднего показателя по миру. По оценкам экспертов, белорусы тратят более $ 1,3 млрд. в год на мясо в маг
  17. Увеличение спроса на мясные и молочные продукты в Азиатско-Тихоокеанском регионе привело к необходимости использования наилучших технологий в производстве животных кормов. Азиатско-Тихоокеанский регион остается одним из главных перспективных направлений для мирового сектора производства кормов для животных в рамках глобальной компании Cargill. С ростом потребительского спроса на мясо и молочные продукты в регионе, животноводы и молочные производители все чаще ищут более эффективные, качественные и экологически устойчивые решения для своего производства. "Азиатско-Тихоокеанский регион пережи
  18. В Москве в период Великого поста резко возросли продажи баклажанной икры и консервированной кукурузы. Об этом сообщил руководитель столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. «Удивительно, но в этом году рост продажи баклажанной, "заморской" икры составил 60%. Объем продаж кукурузы консервированной возрос более чем на 80%, этот показатель ничем не могу объяснить», — отметил глава департамента. Продажа свежих грибов в этот период увеличилась на 30%, годом ранее рост составил 45%. Популярность ягод и овощей возросла на 26%, различных каш и хлопьев — на 20%, сообщает «Лента.ру».
  19. А на свинину, говядину и прочие сорта мяса спрос упадет на 15%. Снижение спроса будет сопровождаться двумя причинами: пост и сложная ситуация с экономикой. Если раньше в это время спрос падал на 10%, то в этом году – на 15%. Такие данные приводит руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. На фоне этого, может возрасти спрос на куриное мясо. Потребители, скорее всего, откажутся от дорогих сортов и станут покупать птицу. На данный момент на производство птицы приходится половина от всего производимого мяса в России, сообщает РСН. Источник: www.ap22.ru
  20. Запасаться консервами в трудные времена — это в России на уровне инстинкта. За три месяца прошлого года продажи зеленого горошка выросли в два с половиной раза, кукурузы — в шесть. Растущему спросу радуются прежде всего отечественные производители, поскольку иностранные игроки покидают российский рынок. В компании "Помидорпром" кончились запасы: большая часть консервов продана, теперь нужно ждать следующего урожая. Консервы начали разбирать с лета. Продажи выросли на 40-45%, но закупить побольше сырья менеджеры не догадались. "Сейчас мы можем увеличить производство только на 20-25%, так как о
  21. Куриное мясо традиционно занимает одно из основных мест в рационе латвийцев — согласно данным опроса, его регулярно едят более 90% жителей, а 63% из них делают это не реже, чем раз в неделю. Но то же исследование показало: более половины латвийцев уверены, что продаваемая в местных магазинах курица не выращена в Латвии, и именно поэтому они нередко отказываются от покупки. Расхож стереотип и о сомнительном качестве куриного мяса. О том, какова истинная ситуация на рынке куриного мяса, в интервью программе «Латвийского Радио-4» «Открытый вопрос» рассказала представитель птицефабрики Kekava, вра
  22. Куриное мясо традиционно занимает одно из основных мест в рационе латвийцев - согласно данным опроса, его регулярно едят более 90% жителей, а 63% из них делают это не реже, чем раз в неделю. Но то же исследование показало: более половины латвийцев уверены, что продаваемая в местных магазинах курица не выращена в Латвии, и именно поэтому они нередко отказываются от покупки. Расхож стереотип и о сомнительном качестве куриного мяса. О том, какова истинная ситуация на рынке куриного мяса, в интервью программе «Открытый вопрос» рассказала представитель птицефабрики Kekava, врач-ветеринар Татьяна Ли
  23. На встрече с активом Башкортостанского регионального отделения «Единой России», прошедшей во вторник, 3 февраля, председатель Партии, премьер-министр РФ Дмитрий Медведев, отвечая на вопрос, посвященный поддержке отечественных сельхозпроизводителей и ответственности ритейлеров, заметил, что в определенных случаях «государство имеет право установить предельный размер цен». Лидер Партии также поставил перед единороссами задачу мониторить ситуацию с ценами в магазинах. Комментируя данную проблему, председатель комитета Госдумы по аграрным вопросам, член Президиума Генсовета «Единой России» Никол
  24. Глава аграрного комитета считает, что сейчас российским сельхозпроизводителям необходимы преференции для успешной реализации продукции в торговых сетях. На встрече с активом Башкортостанского регионального отделения «Единой России», прошедшей во вторник, 3 февраля, председатель Партии, премьер-министр РФ Дмитрий Медведев, отвечая на вопрос, посвященный поддержке отечественных сельхозпроизводителей и ответственности ритейлеров, заметил, что в определенных случаях «государство имеет право установить предельный размер цен». Лидер Партии также поставил перед единороссами задачу мониторить ситуаци
  25. Группа компаний “Черкизово” (крупнейший в РФ производитель мясной продукции) ожидает падение потребления мяса в России на 5% в 2015 году. Об этом заявил генеральный директор агрохолдинга Сергей Михайлов в ходе конференции “Товары повседневного спроса в России”, организованной институтом Адама Смита. “Мы оцениваем падение не менее чем на 5% на колбасные изделия и на другие виды мяса, кроме птицы”, — сказал он, отметив, что больше всего сократится потребление говядины в РФ. “Птица – это самый дешевый источник белка. Наверное, потребление останется на том же уровне”, — добавил Михайлов. Рост ц
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности