Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'кровяная'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Срочная технологическая помощь
  • Производство и Технологии
    • Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • Животноводство
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Есть ли у вас куттер дома? Клуб Кулинаров

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • Блог Инженера
  • Растительные альтернативы мяса
  • Мясной Маркетинг
  • Кулинария
  • О птицеводстве

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Искать результаты в...

Искать результаты, которые...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец


Группа


Skype


ICQ


Facebook


Сайт


Whatsup


Интересы и увлечения


ФАМИЛИЯ


ИМЯ


ОТЧЕСТВО


Страна


Город


Место работы.

Найдено 7 результатов

  1. фото дефекта приложу потом. выглядит как ровный разрыв по внутренней стороне кольца. проблема непостоянна: один раз все нормально, другой раз есть редкие лопувшие кольца, третий раз лопает больше половины партии РЦ крупа перловая вареная 50 на рисунок (получаем из 15-18 кг сырой) шпик на рисунок 20 шкурка св вареная 15 субпродукты вареные 10 кровь св пищевая 5 + 30 сверх РЦ вместо бульона соль 1,8 лук свеж 5 эмульгатор, смесь специй, консервант термичка обжарка при 90 до 75-76 в центре (если до 72, то возможно наличие сукровицы на разрезе) есть подозрения на слабу
  2. Специально для любителей классических колбас торговая марка «Свинокомплекс «Томский» выпустила колбасу «Кровяную традиционную». Она приготовлена по домашнему рецепту в натуральной оболочке, с добавлением специй и ароматного чесночка. К столу «Кровяную традиционную» можно подавать в виде нарезки в холодном виде, а также в качестве горячей закуски — подогрев или обжарив ее на сковороде. Кровяная колбаса полезна при анемии, так как богата железом, является источником важных аминокислот и микроэлементов. «Кровяная традиционная» от «Свинокомплекса «Томский» уже в продаже в розничных магазинах, а
  3. На рождественской неделе продажи кровяной колбасы Maks & Moorits увеличились на 26%. С 18 по 24 декабря по сравнению с тем же периодом прошлого года продали и на 18% больше мяса для запекания. Объем продаж зимней продукции Atria Eesti по сравнению с рождественской неделей прошлого года вырос на 19%. «Жители Эстонии предпочитают видеть на рождественском столе проверенные блюда, которыми являются отечественная свинина и кровяная колбаса, - рассказал председатель правления Atria Eesti Олле Хорм. - И как бы странно это не звучало, рождественские продажи во многом зависят от погоды – люди по-н
  4. Знаменитая пословица Отто Бисмарка гласит: «Тот, кто любит хорошую колбасу и хорошую политику, не должен видеть, как делается и то, и другое» Что имеется в виду? А то, что лишние знания могут быть обременительны. Но я не считаю знания о таком полезном и вкусном продукте, как кровяная колбаса, могут быть лишними. Конечно, никто вас не заставит наблюдать за процессом ее изготовления. Поверьте все же, его эстетика не идет ни в какое сравнение с некоторыми сценами из современных фильмов! Итак, что же нам известно о кровяной колбасе? Главное ее достоинство – она содержит железо в легко усваиваем
  5. Несомненно кровяная колбаса не только вкусная, но и обладает немалой пользой. Это весомый аргумент для тех , кто побаивается пробовать этот продукт из-за содержания в нем крови. В ней содержится немало витаминов, среди которых на первом месте стоят витамин D, РР, и витамины группы В. Особенно это касается витамина В12 или, как его еще называют, кабаломина, который отвечает за кроветворение. Кроме того, в кровяной колбасе много селена и фосфора, натрия и калия. В ней много полноценного качественного белка, высокое содержание важных аминокислот: лизина, гистидина, валина, триптофана. Однако ва
  6. В испанском Бургосе приготовили самую длинную в мире кровяную колбасу, сообщает Orange News. Длина колбасы в сыром виде составила 187,2 метра, а в готовом она дала «усадку» на 17,2 метра. Для приготовления колбасы повара и их помощники использовали 220 метров кишок, 300 килограммов фарша, 40 литров свиной крови, 130 килограммов лука, 50 килограммов риса, семь килограммов специй и три килограмма соли. Чтобы пожарить получившуюся колбасу, ее перенесли на специально изготовленную для этого сковороду, обеспечившую равномерное распределение температуры. Когда блюдо было готово, все желающие могли
  7. В английском графстве Ланкашир состоялся традиционный конкурс по метанию кровяной колбасы на крышу, сообщает The Lancashire Telegraph. В мероприятии приняли участие более тысячи человек, в том числе туристы из США, Австралии и Новой Зеландии. Победу в первенстве одержал выходец из Турции Хусейн Озлюк (он перебрался в Великобританию несколько лет назад), который выиграл турнир в 2009 году. Как отмечает газета, бывший чемпион одержал повторную победу на конкурсе по метанию колбасы впервые – в прежние годы турнир всегда выигрывали разные люди. За победу Озлюк получил сто фунтов (чуть менее 120 е
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности