Поиск
Показаны результаты для тегов 'жиза'.
Найдено 2 результата
-
Прислали мне ссылку на одно занятное кино, где хозяин с открытой душой рассказывает про свой колбасный цех и свои замечательные колбасы. Но когда он привел в свой цех, волосы дыбом встали. Так как Кирилл (хозяин цеха) не специалист мясопереработки и про нормативную документацию и не слышал, то это видео можно показывать в качестве обучения по программе: "как 50 раз нарушить ТР ТС 034" или как пособие для аудиторов. В этом видео присутствует оправдательная и известная фраза "сам ем и детям своим даю". В этом видео колбасник говорит, что делает честные и здоровые колбасы, но при этом использует глутамат и фосфат. В этом видео колбасник рассказывает о том, что глутамат - делают из растений и он использует только натуральный. В этом видео колбасник рассказывает, как специи покупает на озоне. В этом видео присутствуют и животные, которых гладят в рабочем фартуке В этом видео мясо рубят на картонке. Вообще картонки там на каждом шагу. этом видео присутствует многоразовая палка для удаления фарша из цевки. В этом видео все не так. При всем уважении к судьбе владельца цеха, хороший человек не профессия. На замечания про антисанитарию, Кирилл реагирует так: Так же позиция Кирилла по важным вопросам: И вот парадокс - делает он это с душой, но без понимания. Вкладываться в выполнение ТР ТС не хочет, потому что и не знает, что он существует, но при этом говорит, что на современных производствах в колбасе мяса нет, а у него мясо есть.
-
ЖИЗА. Сейчас друг с одной торговой фирмы звонил. Говорит большая сложность для нас, российских поставщиков - сначала по настоятельному требованию клиента мы ставим на уши европейцев (а теперь еще и китайцев), а потом клиент просто сливается и не дает никакой обратной связи. Спрашивается - если у тебя все равно процесс принятия решения занимает недели и месяцы, какого рожна ты требуешь КП за 1 день?
