А какие у Вас ассоциации в голове при слове мясо?
Отвечу за себя. При слове мясо у меня сразу в голове возникает актино-миозиновый комплекс, процессы автолиза.
Вот на данной схеме просто потрясающе визуализировано живое мясо:
Источник иллюстрации:
Иллюстрация с https://cdn.thinglink.me