Здравствуйте!
Я перечитала весь ТР ТС 034, ТР ТС 021, проект на ТР ТС на птицу, но там так и не смогла найти ответ на вопрос: Можно ли мясо свинины и говядины перерабатывать в одном цехе (помещении) с мясом птицы.
Судя по терминологии ТР ТС это можно делать, но может где-т написано более точно, что проверяющие органы вопросов задавали.