Перейти к содержанию
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

knoppy

Новичок
  • Постов

    2
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент knoppy

  1. спасибо) кажется кое-что прояснилось
  2. я наверное не корректно задала вопрос) допустим в двух видах колбас вареной и полукопченой определяли содержание фосфора и получили : 0,35% и 0,48%. и если действительно существует такая закономерность, что в вареных колбасах содержание фосфора находится в одном диапазоне, а в полукопченых - в другом (большем), то как это обосновать с точки зрения технологии или еще чего?? мне просто нужно сделать логичный вывод. помогите пожалуйста!))
×
×
  • Создать...