knoppy

спасибо) кажется кое-что прояснилось

я наверное не корректно задала вопрос) допустим в двух видах колбас вареной и полукопченой определяли содержание фосфора и получили : 0,35% и 0,48%. и если действительно существует такая закономерность, что в вареных колбасах содержание фосфора находится в одном диапазоне, а в полукопченых - в другом (большем), то как это обосновать с точки зрения технологии или еще чего?? мне просто нужно сделать логичный вывод. помогите пожалуйста!))