Turtle
-
Число публикаций
23 -
Регистрация
-
Последнее посещение
-
Дней в топе
1
Достижения Turtle
Активный участник (5/11)
7
Репутация
-
Свиная шкура. Порошок-сырец «Коллаген ЮВЭТ, свиной».
Turtle ответил на тему форума автора uvetinfo в Сырье (мясо)
Всем привет! Скажите пжлст, а вообще есть интерес к таким белкам? Свиной коллагеновый белок, не денатурированный. Интересует мнение производства. Какова будет Ваша реакция, когда Вам позвонят и предложат свиной коллагеновый белок? Скажем так, белок похож на говяжий коллагеновый, но только свиной. Что скажете -
Наверное никто не поможет?
-
Потери при заморозке
Turtle ответил на тему форума автора Elena555 в Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
Разве шоковая заморозка проводится не при более низких температурах? -
http://shop.top-knig...item/in/148464 На этот сайт заходил, звонил к сожалению нет .
-
Всем привет! Нужна помощь! Ищу книгу Справочник технолога колбасного производства. авторы - Забашта, Рогов, .. Обзвонил порядочное количество Книжных магазинов, нигде нет. Может кто подскажет в каком магазине можно приобрести?