Добрый день в цэх себе хочу поставить Колбасыный шприц роторный так как гидравлику 35литровую свою перерос уже . Но бюджед как и у всех очень ограничен (Ремонт цэха вылез безобразно за бюджет) . В связи с этим расматриваю Б/У но которое зарекомендовало себя у нас в стране хорошо , на Handmann денег нету а вот Vemag есть пару предложений которые потяну и это две модели от Vemag Rubby и Vemag DP3 Кто знает разницу в них и поможет в ней разобратся для моих нужд. Мне в основном крупнокусковые колбасы делать и немного буду пробывать сервелаты и сыровял но и конечно буду руку в Варенке всякой разной пробывать но куттера нету вакумного только фарше мес так что думаю основное крупнокусковые колбасы сервелаты и сыровял потом варёнка. Думаю специфика какая то есть в этих шприцах но без опыта не нашол у них очень схожие характиристики.