Васильевна

Добрый день. Можно использовать для фасовки Консервов мясных по ГОСТ 32125-2013 металические банки с клапаном.

Доброе утро! Огромное спасибо за ответ. Верно ли будет, если говядина (КРС взрослого и молодняка) соответствует характеристикам, указанные в пункте 5.2.24 ГОСТ 34120, то мы можем отнести к тощей и отправить для целей производства мясной продукции на мясоперерабатывающее предприятие. Спасибо за консультацию.

Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от молодняка крс к тощей в соответствии с пунктом 5.2.17 ГОСТ 34120-2017. Я так понимаю, нужно смотреть таблицу 7 пункта 5.2.10 в которой: Не ясно какой должна быть масса (для низкой менее 140 кг, тогда для тощей ???); Определяем класс пункт 5.2.11. Должен быть по описанию ниже класса Д (можно привести пример по описанию, чтобы ориентироваться); Определяем подкласс 5.2.12. Должен быть по описанию ниже подкласса 2 (можно привести пример по описанию, чтобы ориентироваться); Сколько (все 3, или 2 или 1) показателей должно быть ниже требований из пункта 5.2.10 Таблица 7 (масса парной туши с вырезкой, класс, подкласс), чтобы отнести говядину молодняка крс к тощей.