Ляля
-
Число публикаций
2 -
Регистрация
-
Последнее посещение
О Ляля
Достижения Ляля
Отметился на форуме и исчез... (2/11)
0
Репутация
-
Лопается тесто на пельменях после заморозки. Мука новой партии.
Ляля ответил на тему форума автора Ляля в Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
Спасибо -
SOS! Производим замороженные пол/ фабрикаты.Закупили новую партию муки. Стало лопаться тесто после заморозки, за хранение вообще молчу, раньше такое было только на определенных видах продукции, сейчас на всем?!Улучшитель добавляем, но при хранении все равно идет разрыв оболочки?! Что делать не знаю?!