Перейти к содержанию
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Sirozha

Новичок
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    1

  • Зарегистрирован

  • Посещение

Информация о Sirozha

Информация

  • Ваш пол:
    мужской
  • Интересы и увлечения
    Работа и сон. На другие интересы не хватает времени)

Реквизиты и ФИО

  • Страна
    Украина
  • Город
    Киев
  • Должность
    - Шеф-повар/Су-шеф/Повар
  • Источник информации о портале
    через поисковую систему в интернете

Контакты

Страна

  • Флаг
    Украина

Посетители профиля

Блок последних пользователей отключён и не показывается другим пользователям.

Достижения Sirozha

Отметился на форуме и исчез...

Отметился на форуме и исчез... (2/11)

0

Репутация

  1. Sirozha
    Добрый день. Помогите с выбором вакуумного массажера. Используем говяжью грудину для пастрами. После шприцевания маринуем 7 дней с нитритной солью. Порядка 300 кг в неделю. Как альтернативу аппарату, хотим попробовать Meat Tenderizer Albandadon de Carnes. Кто-то пользовался этим порошочком? Плюсы, минусы, подводные камни?
×
×
  • Создать...