СОлег
-
Число публикаций
1 -
Регистрация
-
Последнее посещение
О СОлег
Достижения СОлег
Отметился на форуме и исчез... (2/11)
1
Репутация
-
СОлег зарегистрировался на сайте
-
температура в стерилизаторах для ножей
СОлег ответил на тему форума автора АлинаБел в Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
Тема очень злободневная, т.к. требование нового СанПиНа практически невыполнимы на производстве (110 оС это практически пар). В стандартных стерилизаторах стоят обычные тэны и температура в них не выше 90. Так может к обсуждению присоединится наш законодатель в мясной промышленности (ВНИИМП) и ответит раз и на всегда, только это должны быть реально выполнимые требования.
