Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Светлана77

Профессионал
 Просмотр профиля  Просмотр публикаций

  • Число публикаций

    12

  • Регистрация

  • Последнее посещение

 Тип контента 

Форумы

Блоги

Новости мясопереработки

Бизнесу

Обновления

Галерея

Файлы

Профили

События

Магазин

Верификация

Весь контент пользователя Светлана77

  1. Светлана77
    Здравствуйте, подскажите какую смесь газовую лучше здесь использовать.
  2. Светлана77
    Здравствуйте, подскажите как сделать сервировочную нарезку без консерванта. Продукция:вареная колбаса выход 130, варёно- копченая колбаса и копчености.
  3. Светлана77
    Здравствуйте, а можно фото или видио этого туннеля?
  4. Светлана77
    Очень интересно. Соски после снятия пиллером ничем не обрабатываются? Как подержать оптимальную микрофлору продукта, если потом он идёт на упаковку в термоформер и его будут укладывать руками?
  5. Светлана77
    Здравствуйте, сосиска будет изготовлена в обычной оболочке, а потом ее должны снять и упаковать в газ.
  6. Светлана77
    Здравствуйте, может Вы поможете в описание такого продукта как сосиски без оболочки в вакуумной упаковке? Какое оборудование для этого надо? Какие температурные режимы надо соблюдать? Как ее сделать с большим сроком годности?
  7. Светлана77
    Здравствуйте, подскажите как сделать, хороший качественный продукт для запекания в пленке без иньекцирования (спинка, шея, тазобедренная часть) и хорошим сроком годности.
  8. Светлана77
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности

  Согласен