Alexei
-
Постов
4 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Информация о Alexei
Достижения Alexei
Пишет на форуме редко... (3/11)
0
Репутация
-
спасибо! спасибо! тоже поищем
-
Спасибо, это уже что-то, хоть какая-то зацепка. Ибо всё, что до этого на выставках видел - это аппарат примерно за 150k eur, сканирующий лазером объем продукта и на основании объёмных характеристик рассчитывающий толщину реза. это типа умного слайсера. Но он режет только в одной плоскости. со стекляными грудками не сталкивался. Или у нас это как-то по-другому называется.
-
Сырьё своё, обрезь используем в колбасных рецептурах, что слегка повышает себестоимость конечного продукта
-
Такой вопрос: Получили техзадание на производство стейков из куриного филе с точным весом. Очень большие потери при формовке и подгонке веса. Вес - 200 грамм (+/-10грамм) Кто сталкивался? Может, есть какая-то машина, которая может их подрезать под нужный размер/вес?