Navshar1984
-
Число публикаций
2 -
Регистрация
-
Последнее посещение
Тип контента
Форумы
Блоги
Новости мясопереработки
Бизнесу
Обновления
Галерея
- Изображения
- Комментарии к изображениям
- Отзывы об изображении
- Альбомы
- Комментарии к альбому
- Отзывы к альбому
Файлы
Профили
События
Магазин
Верификация
Весь контент пользователя Navshar1984
-
Рубец в шрираче...
Navshar1984 прокомментировал запись блога автора Navshar1984 в Кулинарная баламуть...
Добрый день! Такой вариант декорирования продукта возможно воспроизвести на производстве или это все-таки для общепита больше? -
Изделия в пресс-формах...
Navshar1984 прокомментировал запись блога автора Navshar1984 в Кулинарная баламуть...
Добрый день! Подскажите, пожалуйста - рядом с продуктом с черным красителем продукт, похожий на мясной хлеб с включениями фисташек. Вопрос - крупные кусочки мяса на срезе предварительно солили с гемоглобиновым красителем, чтобы получилась такая окантовка у кусочков (внутрь краситель не проникает)? Или какой-то другой способ использовался? А в основе фарш вареной колбасы? Спасибо.
