Перейти к содержанию
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

timofey.tarasevich@gmail.com

Новичок
  • Постов

    4
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент timofey.tarasevich@gmail.com

  1. Возникает дефект пересол или недосол деликатесов . Одна из причин - при приготовлении рассола неправильная дозировка соли . Вопрос - как я , мастер , могу проверить содержание соли в рассоле в процессе? Как вариант это использование кондуктометра . Есть какая у кого практика использования?
  2. Возникает дефект пересол или недосол деликатесов . Одна из причин - при приготовлении рассола неправильная дозировка соли . Вопрос - как я , мастер , могу проверить содержание соли в рассоле ? Как вариант это использование кондуктометра . Есть какая у кого практика использования?
×
×
  • Создать...