Тамара Чернышова
-
Постов
3 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Форумы
Блоги
Новости мясопереработки
Бизнесу
Обновления
Галерея
- Изображения
- Комментарии к изображению
- Отзывы к изображениям
- Альбомы
- Комментарии альбома
- Отзывы на альбом
Загрузки
Профили
Магазин
Весь контент Тамара Чернышова
-
Добрый день! В чем может быть разница между говядиной тушеной высший сорт и говядиной тушеной высший сорт премиум? ГОСТ на них один, а хотелось бы разделить эти категории, чтобы они отличались. Я так предполагаю , что закладкой мяса. Тогда какой диапазон разницы должен быть в %?
-
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, как составляется технологическая карта на мясные консервы? И кем должны утверждаться?