Текущее состояние и тенденции мирового рынка специй, пряностей, сушеных овощей и трав. Декабрь 2015

Общая ситуация.
Несмотря на временную коррекцию курса доллара, продолжается ослабление рубля к основным мировым валютам. Как результат: происходит активный рост цен. Часть поставщиков работает в долларовом прайсе, те, кто остаются в рублёвом – корректируют цены исходя из колебаний курса несколько раз в неделю. На этом фоне теряются колебания цен, связанных с сезонными тенденциями закупочных цен на мировом рынке, но и они имеют место быть.