Прекрасное решение придумали в X5. 

Проколоть вакуумные пакеты иглой, чтобы воры не унесли.

В Фейсбуке мне подсказали:

Цитата

Ольга Егорова Это специальный, высокотехнологичный магнит для маркировки колбасных изделий в вакууме. При прокалывании клепка сама создает доп. вакуум, а края пленки автоматический запаиваются! Вакуум восстановлен, колбасу не сперли. Профит.