Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ
Sign in to follow this  
  • entries
    3
  • comments
    20
  • views
    309

Почему люди отказываются от мяса?

Sign in to follow this  
Вера Полякова

618 views

Из недавнего опроса, инициированного порталом ЕДИМ ЛУЧШЕ, около 54% россиян готовы включать в рацион продукты - заменители мяса на растительной основе. Наибольшим спросом эти продукты пользуются у молодежи (до 24 лет). 12% опрошенных признались, что хотели бы попробовать такие продукты. А 10% респондентов употребляют растительные альтернативы мяса на регулярной основе. 

 

Какое ваше мнение, почему люди все чаще и чаще отказываются от мяса?

 

Мне в голову приходят следующие причины, возможно, вы прокомментируете:

 

1) Качество мясной продукции вызывает много вопросов. 

2) Негативное влияние животноводства на экологию начали оцифровывать. 

3) Морально-этические аспекты убийства животных.

4) Медицинские показания (подтвержденные исследования о вреде частого употребления красного мяса).

5) Появляется информация по составу и качеству продукции растительного происхождения, а состав этот понятен и полезен.

Sign in to follow this  


8 Comments


Recommended Comments

Мммм... все это происходит или в пределах Садового Кольца города Москвы или в параллельной вселенной.

 

Цитата

Из недавнего опроса, инициированного порталом ЕДИМ ЛУЧШЕ, около 54% россиян готовы включать в рацион продукты - заменители мяса на растительной основе.

Меня вот и моих друзей никто не спрашивал. Они где проводили исследования? В веганском ресторане? 

 

Люди могут отказаться от мяса, только если они не больны (и на голову тоже считается), только если они не могут купить мяса.  Хотя за новое поколение не скажу - они уже достойные дети общества потребления. Что им  в голову загрузят, то и едят. Вся надежда на новейшее поколение. Они - мясоеды! Уверяю.

 

 

Share this comment


Link to comment
27.08.2020 в 11:54, Главный технолог сказал:

Мммм... все это происходит или в пределах Садового Кольца города Москвы или в параллельной вселенной.

 

Меня вот и моих друзей никто не спрашивал. Они где проводили исследования? В веганском ресторане? 

 

Люди могут отказаться от мяса, только если они не больны (и на голову тоже считается), только если они не могут купить мяса.  Хотя за новое поколение не скажу - они уже достойные дети общества потребления. Что им  в голову загрузят, то и едят. Вся надежда на новейшее поколение. Они - мясоеды! Уверяю.

 

 

Исследование проводили среди 1600 человек в 150 населенных пунктах в 52 регионах России.
Вот здесь ссылка на него: https://nafi.ru/analytics/bolee-poloviny-rossiyan-gotovy-vklyuchit-v-svoy-ratsion-myasozameniteli/
А то, что поколение Z есть меньше мяса, показывают и некоторые другие исследования. Например, вчера новое вышло: https://tass.ru/ekonomika/9300057 
Среди поколения Z больше интересуются вопросами изменения климата и загрязнения окружающей среды. Отсюда и большая осведомленность о большем влиянии производства продуктов животного происхождения на эти аспекты - по сравнению с производством растительных альтернатив. 

Share this comment


Link to comment
28.08.2020 в 18:01, Алексей Иванов сказал:


А то, что поколение Z есть меньше мяса, показывают и некоторые другие исследования. Например, вчера новое вышло: https://tass.ru/ekonomika/9300057 
Среди поколения Z больше интересуются вопросами изменения климата и загрязнения окружающей среды. Отсюда и большая осведомленность о большем влиянии производства продуктов животного происхождения на эти аспекты - по сравнению с производством растительных альтернатив. 

То-то среди них много худых астеников, по сравнению с теми, кому слегка за 30.

А по поводу алкоголя и табака - это конечно, хорошо. В идеале, постепенно к нулю их потребление сводить.

А по поводу экологии - это пусть жители сверхразвитых или перенаселенных стран будут озабочены этим. В РФ и других постсоветских странах огромный потенциал к увеличению и пахотных земель, и животноводства, после значительных падений в 90-е. На душу населения очень больщая площадь и земель для выращивания и кормов, и животных; и лесов, чтобы они могли потребить избыточный СО2, выделяемый при этом; и запас водных ресурсов.

Share this comment


Link to comment

1) Качество мясной продукции вызывает много вопросов. 

Не уверен, что качество немясной продукции вызывает вопросов меньше. Вы готовы это утверждать?

 

2) Негативное влияние животноводства на экологию начали оцифровывать

Негативное влияние на экологию прочих видов человеческой деятельности оцифровывают еще больше. Влиянию животноводства до многих из них как до луны... Почему вы заострили внимание на животноводстве?

 

3) Морально-этические аспекты убийства животных.

Я бы сформулировал так:

Если мы, чтобы жить, должны убить и съесть какое-то животное или скосить и съесть растение, то мы должны это сделать и съесть его. Хуже, когда мы убив это животное или растение выбрасываем его в помойку, не съев его - как черствый хлеб или лишний кусочек мяса взятый из жадности за "шведским столом"!!! Не для того  их уничтожили, чтобы выбросить в помойку. Кто тут морален, и кто не морален? (Подсказка - тот, кто убил, чтобы жить или кто не убил но выкинул убитого ради своей жадности, глупости или чего там еще...?)

Не забывайте, что при съедании растение гибнет окончательно и бесповоротно также как любое животное.

 

4) Медицинские показания (подтвержденные исследования о вреде частого употребления красного мяса).

Частое употребление прочих "излишеств нехороших" вы сознательно, очередной раз, не упомянули?

 

5) Появляется информация по составу и качеству продукции растительного происхождения, а состав этот понятен и полезен.

Очень спорное утверждение, уважаемый собеседник...!!!

Share this comment


Link to comment
Guest
Add a comment...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy