Независимый портал
для специалистов мясной индустрии подписаться Вход / регистрация Войти
Петухов Павел

Петухов Павел

заместитель генерального директора по развитию

Материалы

Микробная трансглютаминаза, ее коммерческие формы и методы контроля в пищевых добавках и готовой продукции

Микробная трансглютаминаза, ее коммерческие формы и методы контроля в пищевых добавках и готовой продукции

25 марта 2026 2142
Обнаружение трансглутаминазы в продуктах и ингредиентах в 2021-2022 гг.

Обнаружение трансглутаминазы в продуктах и ингредиентах в 2021-2022 гг.

24 декабря 2021 1 16434
Трансглютаминаза: ложь, факты и западная практика

Трансглютаминаза: ложь, факты и западная практика

14 мая 2020 5 62303
Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет
Регистрация