Меню будущего

[injener]

читаем статью, комментируем, статья из Корреспондента

[nikkko]

http://korrespondent.net/business/economics/1385858-korrespondent-menyu-iz-budushchego-chto-budut-est-zemlyane-cherez-neskolko-desyatkov-let

[injener]

Прошло три года... Вот уже в Европе всерьез обсуждают возможность потребления насекомых, как источник протеина. Причем даже не в виде переработанных белковых концентратов, а просто так, поджаренных кузнечиков, например.

http://www.foodnavigator.com/Market-Trends/Insect-economics-Insect-production-could-utilise-global-food-waste-to-produce-nutritionally-better-protein

http://www.foodnavigator.com/Market-Trends/How-can-industry-warm-the-Western-palate-to-eating-insects