Тесто на чебуреки для фритюра

[маррия]

Очень прошу помощи в приготовлении теста для чебуреков .для жарки фо фритюре. Делали тесто заварное,при жарке лопается.

[krekov]

Мука	75
Соль экстра	0,9
Яйцо	1
Улучшитель с красителем	0,25
Улучшитель с красителем	0,25
Масло подсолнечное	0,6
Вода	25,5

Изменено 15 Июня 2021 пользователем krekov

[маррия]

2 часа назад, krekov сказал:

2 часа назад, krekov сказал: Мука  75 Соль экстра 0,9 Яйцо 1 Улучшитель с красителем 0,25 Улучшитель с красителем 0,25 Масло подсолнечное 0,6 Вода 25,5

 

Только что, маррия сказал:

Спасибо!А с каким улучшителем работаете?

 

 

Только что, маррия сказал: