Перейти к содержанию
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ
  • 0

Рецептура сосисок

4 ответа 1919 просмотров


fermer3955@mail.ru

Вопрос

Опубликовано

Добрый день, поздравляю с наступившим годом. Прошу помочь. Проблема следующего характера, нужна сочная сосиска при этом с резинкой. Используем филе куриной грудки, Ммо, кожа Куриная, нужна цена с оболочкой 80 Рублей

1DFAA2B3-C981-4324-94AE-546717833B1C.png

Рекомендуемые сообщения

  • 0
Опубликовано

Здравствуйте! Смогу вам предложить такую рецептуру. Напишите мне на почту spmeat@mail.ru. или тел. 89037410340

  • 0
Опубликовано

Можно такое сделать с альгинатной добавкой.

Плюс сосиска будет термостабильна, даже после заморозки.

  • 0
Опубликовано
4 часа назад, Casings сказал:

Можно такое сделать с альгинатной добавкой.

Плюс сосиска будет термостабильна, даже после заморозки.

Можете подробней написать???

  • 0
Опубликовано
06.01.2021 в 16:57, fermer3955@mail.ru сказал:

Можете подробней написать???

 

Во вложении

Ekom Term.pdf

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...