Поиск
Показаны результаты для тегов 'фермент'.
Найдено 1 результат
-
ТК 407 предлагает запретить оборот микробной трансглютаминазы
Главный технолог опубликовал запись в блоге в Блог "Мясного Эксперта"
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени. Вы спросите, что случилось? Отвечу – я прочитал в телеграм-канале ФГАНУ «ВНИМИ» https://t.me/vniimilk о результатах заседания ТК470/МТК 532 «Молоко и продукты переработки молока», которое прошло 1 ноября 2024 года. 2024 год. Не 2012! На сайте написано, что это за структура: это объединение специалистов, являющихся полномочными представителями заинтересованных предприятий (организаций) – членов ТК, создаваемое на добровольной основе для разработки национальных стандартов РФ, проведения работ в области международной (региональной) стандартизации по закрепленным за ТК объектам стандартизации (областям деятельности). Итогом работы представителей 26 организаций стали ключевые решения, о чем делится комитет в телеграм-канале. Цитата: "По итогам заседания были приняты ключевые решения по важным для отрасли аспектам, в частности: было принято решение инициировать от ТК 470 введение запрета на ввоз и использование в России микробной трансглютаминазы, запрещенной для применения в пищевой продукции". Вы сейчас серьезно? Я перечитывал эту фразу несколько раз. «Инициировать введение запрета на ввоз и использование». А сейчас что - разве можно ввозить и использовать? Разве запрет не введен? И это ключевое решение в 2024 году? И плевать на то, что согласно 5-й статье ТР ТС 029/2012 (2012 – это год принятия, а сейчас 2024) трансглютаминаза не допускается к обращению на рынке уже 12 лет. Ну, если кому ТР ТС 029 не указ или кто-то иначе воспринимает трактовки, то вот уже как три года назад - 3 декабря 2021 года - Верховный суд вынес решение о законности выводов судов первой, апелляционной и кассационной инстанций по одному крупному заводу, который использовал, но пытался доказать, что применение мТГ не нарушение. (304-ЭС21-19782, Ф04-2843/2021, 07АП-2087/2021, А67-10349/2020). Молодцы, конечно, ТК 470, что занялись проблемой. Своевременно. Пойду у них на сайте почитаю, кто входит в комитет. Я, все-таки, надеюсь, что за фразой, к которой я прицепился, стоит нечто большее и важное для здоровья россиян, а не временной лаг, дешевый популизм и жаркая полемика. Наверняка просто тот, кто писал новость в телегу неправильно слова подобрал.-
- 2
-
-
- трансглютаминаза
- фермент
- (и ещё 2 )