Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Search the Community

Showing results for tags 'кухня'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Urgent technological help
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • livestock
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Blogs

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • Casings insider
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • Блог Инженера

Categories

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Categories

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Other

Calendars

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Found 4 results

  1. Как легко готовить свиные легкие закачивая в них острый соус. Учимся у китаянки Dianxi Xiaoge
  2. В безбрежных рядах колбасок в океанах пива, представленных на 500 тыс кв метров международной выставочной арены Messe Berlin в качестве мировых достижений (от Африки до США) в производстве продуктов питания, русские продукты и блюда на фестивале Discover RussianCoisine обратили на себя внимание, не только вкусом и приготовлением, но и полезными свойствами, которые все более входят в моду. Многих интересовало событие и с той точки зрения, чем Россия будет потчевать гостей международного чемпионата по футболу… Длинные очереди желающих попробовать все новые и новые блюда, говорили сами за себя Блюда, приготовленные Вячеславом Тихоновым и Николаем Сарычевым (практически нон-стоп в тандеме) были скорее похожи на картину, которой приятно любоваться, но которую, при этом, можно было еще и съесть, получив вдобавок гастрономическое наслаждение. На фоне американских виски, африканского мороженого, голландских сыров, австрийских окороков, индийских казанов и тайландских фруктов утиная ростовская грудка (повара постоянно подчеркивали географическое происхождение продуктов), подкопченная в кавказском чае, с полбой, карамелизированными овощами и абхазскими мандаринами стала событием. Блюда, приготовленные русскими шефами бесконечно фотографировали на телефоны. И то сказать, если это не шедевр, то других, можно сказать, не было) Лучшие русские продукты, ставшие лицом России, при этом легкие и полезные, в изысканных гастрономических сочетаниях создали фурор. Всего из утки и индейки тут за три дня здесь приготовят блюда из утиной грудки с кожей, с утиной грудкой без кожи, с утиными сердечками, а также с грудкой индейки и многие-многие еще другие. Все продукты – исключительно русские, традиционные и вместе с тем современные, отвечающие всем главным требованиям потребителя, который уже настроен на полезные свойства продуктов. Стоит добавить, наверное, что в отличие от российских стендов, на большинстве остальных все дегустационные порции ( как продуктов, блюд, так и напитков) платные. Стоимость: от одного до 12 евро. Российские продукты и русская кухны расположены в центре седьмого зала, неподалеку от южного входа. Основные мероприятия готовятся к 13 и к 16 часам. Дегустации абсолютно бесплатны) СПРАВКА О ВЫСТАВКЕ Столица Германии стала в 83-й раз местом крупнейшего в мире смотра достижений в области сельского хозяйства, производства продовольствия. енных товаров и садоводства. С 19 по 27 февраля тут проводится одновременно более 120 разных мероприятий в год, которые посещает более 2 миллионов человек. «Мессе Берлин» включает в себя 26 выставочных залов площадью приблизительно 160 000 м². Помимо этого, в состав комплекса входят 100 000 м² открытых выставочных площадей, а также центр обслуживания экспонентов, различные гастрономические заведения, конференц-залы и офисы. Общая площадь комплекса составляет около 550 000 м². Выставочный центр имеет много входов на свою территорию, из них четыре главных — северный, восточный, южный и западный, что позволяют эффективно направлять поток посетителей. СПРАВКА О ПРОДУКТЕ "Утолина" - первая русская утка, произведенная в промышленных объемах известным российским производителем (компания "Донстар" входит в известный российский агрохолдинг "Евродон", развивающий отраслеобразующие птицеводческие проекты в Ростовской области и обеспечивающий потребительский рынок двумя продуктами – индейкой Индолина и уткой Утолина). Обе птицы инкубированы, вскормлены российским зерном, выращены российскими специалистами в экологически чистом месте (на Дону, в Миллеровском районе Ростовской области, где жили герои "Тихого Дона"). Комбикормовый завод, инкубатор, родительское стадо, площадки выращивания, перерабатывающи завод - все построено по высочайшим рыночным требованиям, с учетом лучших мировых практик. Источник: eurodon.ru
  3. Школа модной гастрономии начнет работу на стендах «Индолина» и «Утолина» № 22С10 и 22С15 во втором зале второго павильона ПРОДЭКСПО-2017 с 7-го февраля 2017 года. Бренды «Индолина» и «Утолина» проведут марафон мастер-классов и более 500 дегустаций. Под руководством гуру русской гастрономии Антона Прокофьева участники будут учиться готовить ландез и другие простые и сложные блюда из индейки и утки, которые входят в моду не только в России. В течение трех дней состоится девять мастер-классов и более 500 дегустаций! Обучение всех желающих приготовлению простых, и вместе с тем актуальных блюд из мяса индейки и утки проведет лично известный историк русской кухни, узнаваемый по многим кулинарным шоу маэстро гастрономии Антон Прокофьев. Антон готов доказать, что из продуктов ассортимента марок «Индолина» и «Утолина» можно приготовить неисчислимо-разнообразное количество шедеврально вкусных и здоровых блюд, а главное, что готовить этот продукт легко и просто. И даже в домашних условиях можно приготовить как обычное блюдо, так и шедевр. А главное – при этом еще и укрепить здоровье. В программе мастер-классов эскалопы по-домашнему из грудки индейки с ягодами и соусами – брусничным, черн0смородиновым, облепиховым. А также салаты: ландез с малиновым соусом, утиные копчености, карамелизированные, с яблоками, и копчености индейки с тыквой и имбирем. Антон Прокофьев уже не первый раз выступает ведущим мастер-классов по приготовлению блюд из мяса индейки «Индолина» и утки «Утолина». Он проводил мастер классы на выставке 2013-года, 2015-го, 2016-го года, а также стал лицом проектов «День индейки» и «Фестиваль русской утки», которые ежегодно проводит группа «Евродон» в десятках городах России. Записаться на мастер-классы и получить бесплатный билет на выставку можно на сайте марок «Индолина» и «Утолина» - или на сайте организаторов выставки. Источник: Пресс-служба ГК «Евродон»
  4. 9 мая, в День Победы, на эспланаде в городе Перми будет организована площадка под названием «Кухня великой Победы», на которой будет представлена продукция предприятия ЗАО «Агрофирма «Мясо». Гости площадки и все желающие смогут попробовать и оценить великолепный вкус консервов от Чайковского мясокомбината. Кроме того, предприятие выступает одним из спонсоров проекта «Кухни великой Победы». С таким предложением к Чайковскому мясокомбинату обратилась администрация губернатора Пермского края. Компания предоставит «Кухне великой Победы» 320 банок говяжьих консервов. Полевая кухня – традиционное мероприятие для большинства российских городов, на котором все желающие, в том числе и ветераны Великой Отечественной войны, угощаются кашей, консервами и, конечно же, «фронтовыми» 100 грамм. Отметим, что ассортимент консервных изделий, выпускаемых ЗАО «Агрофирма «Мясо», достаточно широк. Это такая продукция, как тушёная свинина и говядина, свинина в белом соусе, а также различные виды каш с говядиной: гречневая, рисовая, пшённая и перловая. Собственно-выращенное мясо, экологически чистые корма позволяют Чайковскому мясокомбинату производить не просто качественную, но вкусную и полезную продукцию, которую по достоинству смогут оценить жители и гости Перми. Источник: dixinews.ru
×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy