Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'испания'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Срочная технологическая помощь
  • Производство и Технологии
    • Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • Животноводство
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Есть ли у вас куттер дома? Клуб Кулинаров

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • Блог Инженера
  • Растительные альтернативы мяса
  • Мясной Маркетинг
  • Кулинария
  • О птицеводстве

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Искать результаты в...

Искать результаты, которые...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец


Группа


Skype


ICQ


Facebook


Сайт


Whatsup


Интересы и увлечения


ФАМИЛИЯ


ИМЯ


ОТЧЕСТВО


Страна


Город


Место работы.

  1. Испанская студия Cabello x Mure представляет обновленный бренд и дизайн упаковки для местного производителя мясных деликатесов Titos Bolivar. Семейная компания Titos Bolivar основана 50 лет назад в испанском местечке Ноалехо. Ее продукция известна на рынке своим высоким качеством. Новый дизайн выглядит более современным, он отражает премиальное качество, оригинальным способом подчеркивает испанское происхождение продукции. Предыдущий дизайн: Новый дизайн: Источник: unipack.ru
  2. Россельхознадзор отменил ограничения на поставку в РФ живой птицы и инкубационного яйца из Испании и Словакии, сообщается на сайте ведомства. "Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору информирует о том, что ... отменяются временные ограничения на экспорт в РФ живой птицы и инкубационного яйца с территорий провинций Жирона (Gerona), районов Вальес Ориенталь (Valles Oriental) и Вальес Оксиденталь (Valles Оccidental) провинции Барселона Королевства Испания, а также территории Братиславского, Прешовского, Трнавского, Жилинского, Тренчинского, Нитрьянского, Кошицкого краёв С
  3. Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области информирует, что при проведении контроля качества лекарственных средств для ветеринарного применения выявлено несоответствие установленным требованиям качества образцов лекарственных препаратов производства «Industrial Veterinaria, S.A. (Invesa)», Испания: - «Антидиарейко», регистрационное удостоверение №724-3-4.14-2040№ПВИ-3-0.3/01287 (серия Н-031, срок годности 12.2018), по показателям «Витамин А», «Витамин ДЗ», «Подлинность колистина сульфата», «Количественное содержание колистина сульфата» и «Количественно
  4. В Астане и Алматы при содействии посольства Казахстана в Испании состоялись встречи делегации испанской транснациональной компании Campofrio Food Group с представителями казахстанских государственных органов и частных компаний, сообщила пресс-служба нацагентства Kaznex Invest. испания, казахстан, мясоперерабатывающее производство, Campofrio Food Group Менеджмент испанского холдинга провел переговоры по вопросам реализации инвестиционного проекта в области животноводства. В частности, испанские бизнесмены встретились с представителями АО «Национальное агентство по экспорту и инвестициям «
  5. Применение антибиотиков в производстве продукции животноводства резко возросло в Италии и Испании. С 2013 по 2014 год потребление антибиотиков увеличилось здесь примерно на 20-25 процентов. О этом сообщается в новом заявлении Европейского агентства по лекарственным препаратам. "ЕС должен решить проблему увеличения потребления антибиотиков - особенно в странах Южной Европы," - сказал министр Дании по вопросам окружающей среды и продуктов питания Эсбен Лунде Ларсен, после заявления Европейского агентства по лекарственным средствам (EMA). "Тот факт, что потребление антибиотиков, кажется,
  6. Испанские ученые разработали неразрушающий метод оценки содержания соли в хамоне и классификации его по степени проникновения соли в ткани. Об этом сообщается в журнале Journal of Food Engineering. Исследователи из Института изучения мяса и мясных продуктов при Университете Эстремадуры получили изображения хамона с помощью магнитного резонанса, проанализировали их с помощью алгоритмов машинного зрения и обработали полученную информацию методом интеллектуального анализа данных. Содержание соли в хамоне влияет на его текстуру, аромат и вкусовые качества. Кроме того, соль препятствует ак
  7. В последнее время в Латвию крупными партиями ввозится испанская свинина; импортная продукция вытесняет с магазинных полок местную, заявила в интервью LETA руководитель Латвийской ассоциации свиноводов Дзинтра Лейниеце. Неместный свин латвийской не товарищ По данным Центрального статистического управления, каждый житель Латвии в год съедает 20 килограммов свинины. Лейниеце подчеркнула, что латвийские свиноводы могли бы полностью обеспечить местный спрос. "Мы регулярно видим польскую свинину, доля испанской в Латвии тоже велика, и именно в последние недели испанская свинина большими парти
  8. В ходе рабочей поездки, представители обеих компаний осмотрели территорию мясокомбината «Черкизово – Кашира» в Каширском районе Московской области и территорию строящегося комплекса по производству индейки в Первомайском районе Тамбовской области. Визит на площадки «Черкизово» стал важным этапом диалога между компаниями о всестороннем сотрудничестве. Крупнейшие агрохолдинги России и Испании успешно начали его в 2012 году с подписания соглашения о начале строительства в Тамбовской области комплекса по выращиванию и переработке мяса индейки мощностью 40-50 тыс. тонн мяса в год с перспе
  9. Представители финской группы "Атриа" (Atria Plc) рассказали журналистам "Росконтроля", что колбаса Casademont производится в Санкт-Петербурге по испанской технологии, специалисты из Испании регулярно проверяют ее качество и утверждают, что продукция нашего завода получается даже вкуснее оригинала. Испанская колбаса под брендом Casademont не поставляется в Россию с тех пор, как было введено эмбарго на европейские продукты. Сырье для производства колбас пока приходится частично завозить из Европы, что, с учетом повышения курса евро, негативно влияет на себестоимость конечного продукта. В связи
  10. Тем, кто хочет разобраться в том, что обычно лежит на мясной тарелке в испанских и итальянских ресторанах, пригодится следующая информация. В свиной окорок без кости втирают целый букет трав, в том числе — можжевеловые ягоды и мускатный орех, а потом оставляют «отдыхать» на месяц. Затем спек коптят 10 дней исключительно на дубовых или буковых дровах и, прежде чем отправить его на стол, выдерживают еще 5 месяцев в погребе. В ресторанах его нарезают тонкими, почти прозрачными пластами — чтобы продемонстрировать всю красоту текстуры. В ресторане «Нобель» спек развешивают по краям бокала для март
  11. Испанский хамон — национальный мясной деликатес, особая гордость производителей Испании наравне со знаменитыми марочными винами. Этот продукт изготавливается из заднего свиного окорока путем засолки и длительной сушки при определенных температурных условиях. Передние свиные ноги, приготовленные подобным образом, хамоном не являются, их называют палетами. Нарезка испанского хамона Испанский хамон: виды, технология изготовления, нарезка и хранение По аналогии с испанскими винами, Министерством сельского хозяйства Испании для хамона разработан свой критерий качества – Denominación de Origen, д
  12. Мексиканские инспектора посетили 15 испанских мясокомбинатов, в виду того, что в ходе торговых переговоров между Мексикой и Испанией встал вопрос об увеличении экспорта испанской мясной продукции в эту латиноамериканскую страну. Сейчас Мексика и без того является главным рынком сбыта – вне пределов ЕС – для испанской мясной продукции (в основном, полуфабрикатов и готовой продукции из свинины), но местные поставщики надеются, что поставки свинины будут включены в торговое соглашение. Испанская служба по продвижению экспорта мясной продукции, La Oficina de la Carne de Espana (OECE), сообщает,
  13. Испанские производители мяса, ищущие новые рынки сбыта для своей продукции после введения российского эмбарго, активно ищут партнеров и импортеров в Греции. На прошлой неделе в Афинах прошла встреча между представителями мясного сектора Испании и заинтересованными в поставках испанской мясной продукции греческими компаниями. Испанский экспортный мясной комитет (ОЕСЕ) заявил, что видит огромные возможности для наращивания экспорта испанского мяса в Грецию, поскольку экономика страны активно растет после недавней рецессии. После введения Россией эмбарго на поставку мясной продукции из ЕС, исп
  14. В говяжьих кебабах из наиболее популярных мадридских заведений фастфуда обнаружена конина, а также мясо курицы и индейки Организация потребителей и пользователей (OCU) в минувший вторник сообщила, что после проведения лабораторного анализа 25 образцов кебаба из наиболее популярных мадридских заведений фастфуда, в них были обнаружены конина, а также мясо курицы и индейки. Организация в своем заявлении отмечает, что продукты были подвергнуты анализу для определения качества мяса, проверки его подлинности, питательных качеств и гигиены. Как сообщает espanarusa.com, в 24 образцах, проанализиров
  15. Министерство сельского хозяйства Испании объявило о подготовке общенационального Закона о качестве питания В Испании существует законодательный пробел в части общих национальных норм и требований к качеству продуктов. Есть автономии, в которых эта область вообще не регулируется, а в других местные законы существуют уже десятилетиями и давно устоялись. Этот факт констатировало Министерство сельского хозяйства, которое объявило о подготовке общенационального Закона о качестве питания. Чиновники предполагают, что этот нормативный акт не только защитит потребителей, но и будет помогать разрешать
  16. Высококлассную упаковку для нарезки ветчины премиум-класса разработали в креативном агентстве Lavernia & Cienfuegos. Новый бренд иберийской ветчины из свиней, откормленных желудями, был запущен испанской компанией Agriculturas Diversas, которая давно зарекомендовала себя в секторе ветчины премиум-класса. Продукция EXTREM нуждалась в новой престижной упаковке для своего флагманского продукта, который можно приобрести в качестве особого подарка. Ведь бренд позиционирует себя как деликатес для продажи в магазинах для гурманов по всему миру. Упаковка должна была передать сообщение о высочай
  17. Внедрение новой системы исключит обман потребителя при покупке готового хамона С 1 октября 2014 года правительство Испании приступило к введению жестких мер по контролю веса животных в 50 скотобойнях Кастилии-и-Леона, Эстремадуры, Кастилии-Ла-Манчи, Андалусии, Мурсии и Каталонии. Всё – чтобы гарантировать потребителю высокое качество и подлинность происхождения традиционного испанского продукта – хамона, пишет espanarusa.com. За соблюдением мер следит Ассоциация производителей иберийских свиней (ASICI). Новая система проверки, оснащенная камерой и весами, получила название TRIP и будет уста
  18. Из альбома Ножи для мясопереработки

    Данная модель ножа используется испанскими технологами в качестве дегустационного и носится в нагрудном кармане.

    © Мясной Эксперт

  19. Из альбома Ножи для мясопереработки

    Данная модель ножа используется испанскими технологами в качестве дегустационного и носится в нагрудном кармане.

    © Мясной Эксперт

  20. В Мадриде 14 марта состоятся переговоры главы Россельхознадзора Сергея Данкверта с генеральным секретарём по вопросам сельского хозяйства и продовольствия министерства сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды Испании Исабель Гарсиа Техерина. Будет обсуждена возможность возобновления поставок испанской животноводческой продукции в Россию. Перед встречей, 12 и 13 марта, будут проведены технические консультации на уровне экспертов служб для обсуждения мер, принятых ветеринарной службой Испании для устранения нарушений, выявленных специалистами Россельхознадзора во время инспекции,
  21. Испанские пищевые организации выпустили серию новых отраслевых стандартов для мясного сектора. Чтобы вновь завоевать доверие своих потребителей после скандала с кониной, испанские пищевые организации выпустили серию новых отраслевых стандартов для мясного сектора. Новые стандарты операционной деятельности были разработаны Испанской федерацией продуктов питания и напитков, Испанским союзом производителей говядины и Испанской ассоциацией производителей готовых блюд. В своем совместном заявлении представители этих организаций пояснили, что новые стандарты, которые уже выполняются, были разраб
  22. Вот перед нами истинная поэзия, воплощенная природой и людьми в деликатесном мясе. Золотисто-розовый цвет, бесконечные грани оттенков восхитительного аромата обволакивают нас, шепот затихает под властью несравненного вкуса - слова не нужны, вы наслаждаетесь тающим во рту великолепием. Среди многообразного ветчинного царства в Испании есть всемирно признанный шедевр — иберийский хамон Pata Negra, что в переводе означает "черная нога". С тарелки такого хамона начинается день короля Испании Хуана Карлоса I, а император Николай II специально заказывал его как деликатес к своему столу. Чтобы приг
  23. Региональная ярмарка хамона и праздник, посвященный иберийской свинье, начался 18 октября и продлится до 27 октября в испанском городе Арасена (провинция Уэльва). Гостям праздника предлагаются различные сорта знаменитой ветчины Jamon Iberico, национальные блюда, в которых используется хамон. Им предлагается познакомиться с особенностями свиноводства, посетить масштабную ярмарку ветчины, где представлены продукты от более 60 компаний-производителей этого испанского деликатеса. Также проходят различные выставки, экскурсии, конкурсы, гала-концерт хамона и мастер-класс известного в Испании шеф-п
  24. В испанском Бургосе приготовили самую длинную в мире кровяную колбасу, сообщает Orange News. Длина колбасы в сыром виде составила 187,2 метра, а в готовом она дала «усадку» на 17,2 метра. Для приготовления колбасы повара и их помощники использовали 220 метров кишок, 300 килограммов фарша, 40 литров свиной крови, 130 килограммов лука, 50 килограммов риса, семь килограммов специй и три килограмма соли. Чтобы пожарить получившуюся колбасу, ее перенесли на специально изготовленную для этого сковороду, обеспечившую равномерное распределение температуры. Когда блюдо было готово, все желающие могли
  25. Испанский музей ботаники из Мадрида давно коллекционирует песни и клипы о растениях со всего мира. Например, следуя из Википедии, о цветке Амаранте на земном шаре поют пять групп и одна певица: ’Amarant’ — у группы ‘Nightwish’, ‘The Amaranth’ — у группы ‘Draconian’ и ‘Black Rose Immortal’ — у группы ‘Opeth’; четвёртая группа носит одноименное название ‘Amaranthe’, а пятая группа ‘Плеханово’ выпустила и песню и клип с названием «Амарант». Также певица Эния в своём репертуаре имеет песню ‘Amarantine’. Все произведения за исключением клипа группы ‘Плеханово’ испанский музей имеет уже давно. И в
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности