Добрый день всем нужна помощь в переработке свиной вырезки собирается в большом количестве в копченом виде продажи идут не очень из за ценовой политики может есть какие то соображения как удешевить .
Переработка в любом виде интересует как в полуфабрикатном так и в колбасу можно если есть варианты буду благодарен спасибо за ранее