Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Линда Грищенко

Новичок
  • Число публикаций

    2
  • Регистрация

  • Последнее посещение

Весь контент пользователя Линда Грищенко

  1. Нашла в книге только:"Применение соли при пониженных температурах (-4±2 °С) среды усиливает

    гелеобразующую способность миозина и приводит к росту адгезионно-когезионных

    свойств." Это все? Или я не там искала, если не там, то подскажите где именно. А если это все, то где можно еще посмотреть. Заранее спасибо

×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности