jonkesel

ситуация: формат магазина- "магазин у дома". В ассортименте 60-75 наименований(колбасы,сосиски,копченое мясо). Место для магазина вполне подходящее. Продавцы тоже нормальные. Пару лет назад были отличные продажи. Начался "чудесный" 2008год,и продажи поуменьшились(раньше брали целый батон колбасы,а сейчас половину...).Вскоре рядом открылся киоск и целый специализованный магазин с аналогичной продукцией-часть покупателей отпала. Цены у меня вполне разумные(цена-качество), ниже,чем у конкурентов. Посчитал: упал и средний чек и их колличество. В результате, продажи упали ВДВОЕ!!!! Как поднять продажи??? Как привлечь нового покупателя и вернуть старого??? Кстати, "выдавить слюну"-отличная идея! надо попробовать.