pergam

Официальный представитель

Информация

Говяжья черева неровно прокрашивается из-за полоски шляма.

pergam ответил на вопрос автора Веселый Колбасник в Вопросы и ответы

Попробуйте производителя Минерва или Фрибой.
- 29 Апреля 2015
- 16 ответов
Говяжья черева неровно прокрашивается из-за полоски шляма.

pergam ответил на вопрос автора Веселый Колбасник в Вопросы и ответы

Это шлям, плохая очистка оболочки (что характерно категории В). Вы не уберете эту проблему на технологическом уровне. Единственный выход, который я вижу, необходимо перейти на более высокий сорт черевы, попробуйте категорию АА.