кайрат
-
Число публикаций
6 -
Регистрация
-
Последнее посещение
О кайрат
Достижения кайрат
Пишет на форуме редко... (3/11)
0
Репутация
-
Уважаемый WERGSI! Где можно узнать подробнее по замачиванию? А следы от игл, какая им разница сколько процентов? Они ведь делают прокол.
-
Уважаемый главный технолог! Закон нарушить могу, а совесть больше 10% не разрешает. Меру знаю. Главное незнаю будет ли видно, что мясо инъектировано.
-
Спасибо за советы. Лед продавать не могу. Если замачивать, то на какое время и какой вид будет у мяса? Останутся ли следы от игл, если не замораживать?
-
Уточняю. Мои конкуренты имеют на обвешивании покупателя до 10%. Я новичок, пытаюсь наработать клиента низкой ценой не теряя в качестве, но маржи хватает только не стать банкротом. Поэтому ищу совета по увеличению веса максимум 10%.
-
Как успехи? Я реализую мясо на рынке. Мои конкуренты делают меня на обвешивании. Я так не могу. Думаю, что 5-10% инъекции не будет во вред.
