Здравствуйте уважаемые коллеги. Сразу хочу сказать спасибо, что не оставили мой вопрос без внимания. "Главному технологу" отдельное огромное спасибо, за помощь в открытии темы на форуме.
Павел, расчет Ваш понятен, он не сильно отличается от того примера который я привела при изначальном расчете. Но за коммент и науку все равно спасибо. Второй вариант Вашего расчета, так же вызывает сложности, так как заменить что -то чем то я могу лишь работая на комбинате, а так как я являюсь поставщиком (и в принципе сторонней личностью для завода производителя) то понятное дело,что заменить то же самую БЖЭ или ММО мне никто не даст. И за весь брак попытаются содрать сполна.
Поэтому мой вопрос изначально и формулировался :
А есть ли какая-то схема (формула, алгоритм и тд) перерасчета себестоимости на срабатывание забракованной продукции.
То есть есть ли какие-то экономические расчеты, кем -то утвержденные, что бы с приведением такого расчета нельзя было поспорить.
Если ударяться в нашу профессию, есть же нормативные показатели выделяемого сырья при обвалке и жиловке утвержденные ВНИИМПом и так же есть рекомендуемые коэффициенты перерасчета себестоимости сырья после жиловки (например для говядины в/с =1,2; 1с =1; 2с-=0,8 и т.д)
Вот и прошу я помось найти какие то нормативные акты... если они вообще существуют.))